Come antipasto o come secondo piatto accompagnato da una buona lattuga, la sfoglia di porri con Saint-Marcellin e cipolle caramellate all'aceto balsamico dovrebbe far soccombere i vostri ospiti!
Tempo di preparazione : 15 minuti
Tempo di cottura : 20 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 3 porri
- 2 cipolle
- 4 quadrati di pasta sfoglia
- 2 Saint-Marcellin
- 2 cucchiai. cucchiaio di aceto balsamico
- 2 cucchiai. zucchero al caffè
- 2 noci di burro
- Sale e pepe dal mulino
- carta da forno
Pasta sfoglia di porri e Saint-Marcellin, cipolle caramellate all'aceto balsamico
Preriscaldate il forno a 200 ° C (Th.6).
- Pelare e tritare finemente le cipolle.
- Tagliate le estremità dei porri, quindi tagliateli a metà trasversalmente. Quindi tagliarli a fettine sottili. Sciacquatele e scolatele.
In una padella calda,
- Aggiungere 1 noce di burro e ridurre le cipolle a fuoco medio per 10 minuti. A metà cottura aggiungere l'aceto balsamico e lo zucchero (facoltativo) e terminare la cottura.
- Contemporaneamente cuocere i porri in una seconda padella con l'altra noce di burro, per 10 min. caldo medio.
Durante questo tempo tagliare a metà le forme nello spessore, in modo da ottenere 4 dischi tondi.
- Estrarre i quadrati di pasta sfoglia dalla confezione e adagiarli sul piano di lavoro.
- Spalmate sopra un po 'di cipolle candite, un po' di porri, quindi terminate con un puck Saint-Marcellin.
- Ripiegare i bordi verso il centro, sul Saint-Marcellin, per chiudere la pasta sfoglia.
- Quindi adagiateli su carta da forno sulla teglia e infornate per 10 min.
Da gustare appena sfornato con una buona lattuga !
HelloFresh informazioni pratiche
Puoi anche fare 1 crostata grande o torte piccole rotonde negli stampini se li hai.
Puoi anche creare semplicemente delle mini pizze creando cerchi di pasta usando una ciotola di medie dimensioni (servirà da stampino per biscotti).
Suggerimento: la sua dimensione dovrebbe essere leggermente più grande del diametro del formaggio!
Il trucco HelloFresh
Questa ricetta è realizzata molto bene anche con quadrati di pasta sfoglia o sfoglie di pasta al mattone per una maggiore leggerezza.
Puoi anche accompagnarlo direttamente con l'ingresso offerto con.
Questo renderà un accompagnamento completamente coerente e delizioso!