Il cielo si oscura. Le temperature stanno scendendo. Le malattie invernali sono ovunque.
Ecco tre idee fruttate per affrontare i rigori del clima e rafforzare le proprie difese.
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1. Il kiwi
Contrariamente a quanto si crede, il kiwi è infatti il frutto invernale più ricco di vitamina C. ANSES (National Agency for Food, Environmental and Occupational Health Safety) indica un contenuto di media di 92,7 milligrammi per 100 grammi di frutta. Se ne mangi uno a colazione, coprirai le assunzioni raccomandate di questo nutriente per un giorno. Originario della Cina, il kiwi fu importato per la prima volta in Francia nel 1904. Oggi è coltivato in Aquitania, nel sud e nel Rodano-Alpi.
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2. Papaya
Conosciuta in Europa sin dal XVII secolo, la papaya è ancora ampiamente evitata dai consumatori francesi. Tuttavia, questo frutto esotico contiene 61,4 milligrammi di vitamina C per 100 grammi. Importata dai territori francesi d'oltremare, Brasile, Costa d'Avorio o Thailandia, la papaya viene spesso acquistata verde. Quando è pronto da mangiare, assume una tinta gialla su un terzo della sua superficie. Assicurati di conservarlo a una temperatura superiore a 8 ° C.
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3. Arancia
Terzo frutto più consumato dai francesi, l'arancia viene spesso citata come prioritaria come baluardo contro la fatica e gli affetti invernali. Infatti, l'agrume contiene 57 milligrammi di vitamina C per 100 grammi. Coltivata per la prima volta in Asia, l'arancia fu introdotta in Europa dai portoghesi nel XV secolo. Tra i suoi numerosi seguaci, Luigi XIV, che costruì un imponente aranceto al Palazzo di Versailles.
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Cos'è la vitamina C?
Popolare soprattutto in inverno, la vitamina C è un'ottima difesa contro le infezioni virali e batteriche aiutando a mantenere il sistema immunitario.
Protegge anche il rivestimento dei vasi sanguigni, aiuta a formare i globuli rossi e aiuta il corpo ad assimilare il ferro.
Durante la sua evoluzione, gli esseri umani hanno perso la capacità di sintetizzare questa vitamina. Ecco perché è fondamentale integrarlo nella tua dieta quotidiana.
MB
Crediti visivi: Frutti invernali vitaminici: © Peangdao - stock.adobe.com Kiwi: © Nata Vkusidey - stock.adobe.com Papaya: © Jessmine - stock.adobe.com Arancione: © Lisa870 - stock.adobe.com