Albero tropicale, tanto ornamentale quanto utile, il jackfruit produce il famoso "jackfruit" o "frutto del povero" .
In sintesi, cosa devi sapere:
Famiglia: Moraceae
Tipo: albero tropicale
Nome latino: Artocarpus heterocphyllus
Altezza: da 15 a 20 m
Esposizione: soleggiato Suolo: ricco, ricco di humus, fresco, drenante
Resistenza: 0°C - Fogliame: sempreverde - Fioritura: da aprile a giugno - giallo verdastro
Piantare jackfruit
Jacquier è un albero coltivato nella maggior parte delle regioni tropicali (Sud-est asiatico, Brasile, Indie occidentali, Haiti, Guyana, Nuova Caledonia).Originario dell'India e del Bangladesh, Artocarpus heterocphyllus ha quindi bisogno di calore e umidità per prosperare. D' altra parte, è molto freddo. Inoltre, alle nostre latitudini, è necessariamente coltivato in un grande contenitore. In vaso, questo albero tropicale non supera i 2 o 3 m di altezza e la sua produzione di frutti è molto limitata.
Contenitore
Scegli un vaso il cui volume sia adatto all'apparato radicale del jackfruit. Il contenitore deve essere forato nella parte inferiore, in modo da permettere il deflusso dell'acqua in eccesso dall'annaffiatura.
Substrato
Jacquier prospera in terreni ricchi, freschi e ricchi di humus. Installalo in terriccio fine, con l'aggiunta di perlite o sabbia per alleggerirlo.
Non usare terra da giardino o terra acida (come la terra di erica).
Posizione
Jacquier può essere installato all'aperto in estate, e sempre in pieno sole.
In inverno va collocato in un locale al riparo dal gelo, ma non riscaldato, e sempre molto luminoso (come una serra).
Cura di Artocarpus heterocphyllus
Irrigazione
Il jackfruit richiede innaffiature abbondanti, ma sufficientemente distanziate in modo che il substrato abbia il tempo di asciugarsi bene tra due annaffiature. Innaffia sempre ai piedi dell'albero, evitando di bagnare il fogliame.
Per aumentare l'umidità ambientale, installa un contenitore d'acqua vicino all'albero.
Attenzione Artocarpus heterocphyllus teme l'eccesso di umidità quando le temperature sono basse. In inverno, riduci drasticamente l'irrigazione.
Taglia
Se il jackfruit supporta la potatura, l'operazione non è comunque utile. Al contrario, gli fa perdere la sua forma nativa.
Fecondazione
Piuttosto che usare un fertilizzante che rischia di bruciare le fragili radici dell'albero, è meglio rinvasare il jackfruit in un nuovo substrato due volte l'anno.
Moltiplicazione
L'Artocarpus heterocphyllus può essere propagato per seme, talea di radici e stratificazione aerea.
Malattie e parassiti
Jacquier può essere attaccato da afidi e cocciniglie. L'acqua stagnante all'ascella delle foglie dell'albero può causare malattie fungine.
Ulteriori informazioni sul jackfruit
L'Artocarpus heterophyllus è un bellissimo albero tropicale, cugino dell'albero del pane (Artocarpus altilis) con il quale viene spesso confuso. Nel suo ambiente naturale, il jackfruit può raggiungere tra i 15 ei 20 m di altezza. Le sue grandi foglie verde scuro, leggermente ruvide e da ovali a ellittiche, sono lunghe tra 20 e 30 cm.
Ma ciò che rende famoso il jackfruit sono soprattutto i suoi imponenti frutti che possono pesare fino a 50 kg e misurare tra i 50 e i 90 cm di lunghezza. Frutti che crescono direttamente sul tronco dell'albero. La polpa giallo chiaro del jackfruit offre un sapore delicato e dolce che si trova tra banana e mango. Una volta cotti, i suoi semi hanno un sapore che ricorda un po' le castagne.
Ricco di carboidrati e proteine vegetali, il jackfruit è oggi utilizzato come alternativa alla carne nelle diete vegetariane e vegane. Dotato di polpa fibrosa, offre anche un buon contenuto di zuccheri lenti, fibre, antiossidanti, vitamine (A, B1, B2, B9) e sali minerali (ferro, magnesio, calcio, selenio, rame, potassio e manganese). È anche molto calorico (95 kcal per 100 g).
Foto: ©reinout_dujardin1, ©calebcatto, ©dev6597
