A lungo trascurata, scorza di limone, comunemente chiamata "scorza di limone" , il suo olio essenziale è apprezzato in gastronomia, ed è utilizzato nella composizione di vari prodotti per la casa.
Gli esperti hanno scoperto sorprendenti benefici terapeutici nella scorza di limone.
Quali sono le proprietà della scorza di limone? Come usarlo per apprezzarne i benefici per la salute?
Scorza di limone, per la cronaca
Il limone è un arbusto della famiglia delle Rutacee. Il suo frutto, il limone, è un agrume apprezzato per la sua polpa, il suo succo e la sua buccia.
La scorza di limone può curare vari disturbi minori migliorando la salute.
Si noti che diversi oli essenziali ottenuti dalla scorza di limone sono utilizzati nei cosmetici e nella produzione di prodotti per la casa. Per quanto riguarda il gusto e l'aroma (molto concentrato) dei suoi frutti, sono molto apprezzati in gastronomia.
Scorza di limone: virtù e benefici per la salute
La scorza di limone contiene flavonoidi, antiossidanti (vitamina A, C, E) e alcuni oligoelementi come zinco, rame e selenio.
Queste proprietà sono consigliate nella lotta allo stress ossidativo, nel trattamento dei tumori (mammella, stomaco, fegato, polmone, bocca e colon), il mesocarpo del limone aiuta a rallentare la crescita di alcuni tumori e metastasi.
Antisettico molto efficace, ha proprietà ringiovanenti e astringenti, poiché combatte il grasso cutaneo in eccesso, soprattutto in caso di acne.
Inoltre, riduce il gonfiore e la flatulenza, migliora la digestione e purifica adeguatamente il fegato. L'epicarpo di limone contribuisce anche all'igiene orale, donando un candore radioso ai denti.
È ideale anche per neutralizzare il cattivo odore delle mani.
I suoi benefici sono stati dimostrati nel trattamento del colesterolo e nella lotta contro la stitichezza e la nausea (causata dalla cinetosi).
Gli esperti hanno scoperto anche virtù terapeutiche per combattere lo stress, ridurre le occhiaie, ridurre i segni del sole o curare i gomiti secchi.
Scorza di limone in cucina
La scorza di limone può essere consumata direttamente con i pasti.
Come si mangia la scorza di limone?
Congela il limone e poi grattugialo direttamente sui tuoi piatti prima di gustarli.
Nelle tue preparazioni dolci, aggiungi la scorza di limone (precedentemente essiccata e ridotta in polvere), alle tue marmellate, frolle, torte, ecc.
Cosparse di scorza di limone, le preparazioni salate sono ancora più buone.
Assaggia un tè a base di scorza di limone essiccata, infondendolo con qualche foglia di menta. Freddo o caldo, questo tè fornirà al tuo corpo tutti i benefici della scorza di limone.
Per mani profumate, sbucciare il limone e strofinare la buccia su mani, dita e unghie.
Contro la nausea dovuta al mal d'auto, inalare di tanto in tanto la scorza di limone precedentemente insaccata.
Diffusore di profumo naturale:
Ottimo diffusore naturale per i tuoi interni, ecco come procedere:
- Prendi la scorza di 2 limoni.
- Immergili in ½ litro d'acqua e aggiungi 3 rametti di rosmarino e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Condisci le insalate:
In gastronomia, ecco una ricetta semplice e facile per condire le tue insalate:
- In una bottiglia di olio d'oliva, immergi la scorza di 2 limoni.
- Lascia riposare per qualche giorno.
- Il tuo olio di scorza di limone è pronto per essere mangiato!
Nb: per qualsiasi utilizzo in caso di problemi di salute, il consiglio medico è sempre indispensabile.
Foto © Wingedbull
