Ecco una deliziosa ricetta per una torta con salmone e spinaci freschi.
Ingredienti per 4-6 persone:
- 1 pasta frolla
- 200 g di filetto di salmone
- 350 g di spinaci freschi o surgelati su un ramo
- 25 cl di panna liquida (o crème fraîche)
- 25 cl di latte
- 125 g di formaggio grattugiato (Gruyère, Emmental)
- 3 uova
- Sale pepe
Ecco una ricetta originale per avere successo e concedersi questa deliziosa torta.
Ricetta torta di salmone e spinaci
La torta salmone e spinaci è facile da preparare e il risultato è gustoso e cremoso.
- Preriscalda il forno a 200 °
Preparazione del ripieno:
- Lavate gli spinaci
- Taglia le estremità dei gambi
- Fate rosolare gli spinaci in una padella con un po 'di burro in modo che si sboccino.
- Spremere gli spinaci e tritarli grossolanamente
- Tagliare il filetto di salmone a cubetti grandi
Preparazione della crostata:
- In un'insalatiera o in una ciotola,
- Versate la panna che amalgamerete con le uova intere in modo energico
- Quindi aggiungere il latte e mescolare di nuovo
- Aggiungere il formaggio grattugiato,
- Sale e pepe
Preparare la torta di salmone e spinaci:
In un piatto di torta,
- Stendete la pasta frolla,
- Disporre gli spinaci poi il salmone (una variante è sostituire il salmone fresco con il salmone affumicato)
- Versalo sul guscio della torta
Cuocere la torta di salmone e spinaci:
Il tempo di cottura della tara degli spinaci varia a seconda del forno e del piatto, ma dovrebbe durare dai 35 ai 40 minuti .
È importante dorare la parte superiore, è migliore e molto più bella …
Suggerimento intelligente
Offriamo qui una torta di salmone e spinaci ma puoi sostituirla con salmone affumicato, è un cambiamento ed è altrettanto delizioso!
Buon appetito !
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