Il pomodoro Banana Legs in poche parole:
Nome latino: Solanum Lycopersicum
Nome comune: Zampe di banana pomodoro
Famiglia: Solanaceae Tipo: ortaggio da frutto
Altezza: 1,50 m Distanza di semina: da 50 a 60 cm
Esposizione: soleggiata Terreno: fresco, sano, ricco, sciolto
Semina: marzo-aprile - Semina: maggio - Raccolta: da luglio a settembre
Il produttivo pomodoro Banana Legs è una varietà cimelio di mezza stagione, tipo cocktail. Originario del Sud America, produce piccoli frutti gialli e allungati (da 45 a 75 g) che si depositano in mazzi da 10 a 20 frutti.
Questo pomodoro ha la particolarità di offrire una polpa morbida il cui sapore evoca gli agrumi. Ha anche pochi semi, che lo predestinano per le insalate estive.
Seminare il pomodoro a zampa di banana
Una pianta non resistente, le piantine di pomodoro Banana Legs vengono coltivate al caldo tra marzo e aprile, in uno spazio riscaldato a circa 20°C.
- Seppellisci i semi di pomodoro Banana Legs sotto 5-7 mm di terriccio speciale per semina.
- Mantieni il substrato umido senza bagnarlo e assicurati che le tue piantine ricevano luce.
La durata della germinazione è molto breve, poiché avviene mediamente tra i 7 e i 10 giorni dopo la semina.
Piantare pomodori a zampa di banana
Pianta nel terreno dopo le ultime gelate (tradizionalmente dopo Ice Saints a metà maggio), quando le tue piante di pomodoro Banana Legs sono alte 12-15 cm.
- Allora scegli uno spazio soleggiato, ma senza il sole cocente.
- Disimballa il terreno, scava una buca da 3 a 4 volte il volume dell'apparato radicale della tua pianta di pomodoro e modifica con compost ben maturo.
Mantieni uno spazio di 50-60 cm tra le tue piante di pomodoro Banana Legs.
- Una volta posizionati, annaffiali ai piedi e stendi un buon strato di pacciame.
Coltivazione e manutenzione
Una pianta resistente al gelo, il pomodoro Banana Legs viene coltivato come annuale alle nostre latitudini, come la maggior parte dei pomodori.
Mettere a dimora in posizione soleggiata e non scottante, preferibilmente in terreno leggero, ricco di sostanza organica e fresco. Nelle regioni più fredde, preferisci coltivare questo pomodoro al coperto.
Il pacciame alla base delle tue piante ti aiuterà a mantenere il terreno fresco, limitando allo stesso tempo lo sviluppo delle erbacce.
In caso di caldo, innaffia regolarmente le tue piante, preferibilmente la mattina presto o la sera. Innaffia ai piedi, evitando di bagnare la chioma per limitare il rischio di malattie.
Malattie e parassiti
Il pomodoro Banana Legs è suscettibile all'oidio e all'oidio.
Raccolta e conservazione
La raccolta dei frutti di pomodoro Banana Legs avviene tra i mesi di luglio e settembre, circa 4-5 mesi dopo la semina. Raccoglili secondo necessità, quando i frutti sono completamente maturi.
- Il pomodoro Banana Legs si conserva per alcuni giorni nel cassetto della verdura del frigorifero.
- Possiamo anche stenderli all'aperto. Ma la cosa migliore è mangiare questi frutti subito dopo averli raccolti.
- Per conservarli per diversi mesi, cuocere i pomodori e confezionarli in barattoli di vetro ermetici.
Leggi anche: come raccogliere i semi di pomodoro
Come cucinare il pomodoro Banana Legs?
La polpa densa, succosa e priva di acidi del pomodoro Banana Legs è l'ideale per impreziosire tutte le tue insalate estive. Tanto più che il colore giallo dorato dei suoi frutti dona colore al piatto.
Questo pomodoro può però essere utilizzato anche nella preparazione di contorni (salse, coulis), o addirittura essere candito.
