Il dragoncello è una deliziosa pianta aromatica, molto adatta ai nostri climi.
In sintesi, cosa c'è da sapere:
Nome : Artemisia dracunculus
Famiglia : Asteraceae
Tipo : Perenne semi-sempreverde
Altezza : da 40 a 150 cm
Esposizione : Soleggiato
Terreno : Ricco e leggero
Vendemmia : da maggio a ottobre
- Salute: benefici e virtù del dragoncello
La manutenzione, dalla semina alla raccolta, è facile e completerà la maggior parte dei tuoi piatti, salse e insalate.
Semina e piantagione di dragoncello
Il dragoncello ama le situazioni soleggiate e i terreni relativamente leggeri e ben drenati.
Piantare dragoncello:
Se acquisti il dragoncello in una pentola , dovresti pianificare di rinvasarlo abbastanza rapidamente in una pentola più grande o metterlo nel terreno dopo l'acquisto.
- È la certezza che la pianta si sviluppi nelle migliori condizioni.
Piantine di dragoncello:
O semini al coperto a fine inverno o all'inizio della primavera, oppure semini in piena terra da metà maggio.
Solo il dragoncello russo può essere seminato in loco durante la primavera e l'estate.
- Seppellisci i semi in 1 o 2 cm di terriccio
- Distanzia le file di 20 cm
- Annaffiare regolarmente con pioggia sottile fino alla comparsa che può durare fino a 2 settimane.
Non appena le piante hanno formato 4 o 5 foglie, diradare fino a circa otto pollici per lasciare spazio allo sviluppo della pianta.
- Matureranno circa 2 mesi dopo la semina
Moltiplicazione di dragoncello:
È molto facile propagare il dragoncello per ventosa, talee o stratificazione.
- Per il pollone , prendiamo uno stelo con la radice
- Piantiamo questo gambo in terriccio umido
Raccolta del dragoncello
Le foglie possono essere tagliate secondo necessità e questo fino alle prime gelate.
È meglio cogliere gli steli uno per uno, piuttosto che tirare alcune foglie mentre procedi.
- Assicurati di mangiare preferibilmente i gambi più vecchi .
- Se si congela nella tua zona , il dragoncello scomparirà per ricomparire in primavera.
- Proteggi il piede se le temperature scendono sotto i -5 °
In autunno, per conservare il dragoncello il più a lungo possibile, tagliatelo a terra e tenetelo congelato in un barattolo , mantenendo intere le foglie.
Essiccare il dragoncello:
Per conservare a lungo il dragoncello, le foglie possono essere lasciate essiccare anche in un locale asciutto e ventilato.
- Per essiccare il dragoncello, è meglio lasciare le foglie che non sono fiorite.
- Macina le foglie fino a ridurle in polvere.
- Conservali in un barattolo ermetico
Invece di polverizzarli, puoi semplicemente asciugarli e tritarli, quindi conservarli in un barattolo ermetico.
Per sapere del dragoncello
Il dragoncello è una delle erbe aromatiche e condimento più profumate.
Ci piace usarlo per condire un'insalata, una frittata, ma anche e soprattutto per insaporire pollame come il famoso pollo al dragoncello.
Viene utilizzato anche nella preparazione dell'essenziale salsa bernese .
Infine, si noti che i benefici e le virtù del dragoncello sono numerosi. È in particolare un antiossidante e aiuta a prevenire l'invecchiamento.
> Salute: benefici e virtù del dragoncello
Suggerimento intelligente sul dragoncello
Per rigenerare il dragoncello, dividi il ciuffo in primavera ogni 3 anni circa.
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