L'alloro o lauro nobile (Laurus nobilis) è un arbusto molto presente nelle regioni mediterranee e che può raggiungere facilmente i 10 m di altezza.
Simbolo di vittoria e pace, l'alloro evoca forza e successo; è rinomato per i suoi benefici per la salute e le virtù.
- Giardinaggio: coltivare bene l'alloro
La salsa all'alloro e i suoi benefici per la salute
Favorisce la digestione e riduce la flatulenza; calma le infezioni urinarie e dentali; offre proprietà antisettiche e battericide; lenisce il dolore associato all'angina; partecipa al trattamento di condizioni simil-influenzali (tosse, bronchite, seni ostruiti, ecc.)
- Le foglie e le bacche di alloro, nelle preparazioni culinarie, hanno vere e proprie virtù digestive. Stimolano l'appetito, stimolano lo stomaco pigro e combattono l'aerofagia.
- L'alloro è anche antisettico, antimicotico e antibatterico.
- Per alleviare i dolori legati a patologie respiratorie croniche (bronchiti, sinusiti), o in caso di influenza e raffreddore, l'alloro è consigliato per le sue proprietà espettoranti e antivirali.
- Laurel combatte efficacemente anche i segni di affaticamento come l'herpes e le afte. Calma le infezioni urinarie e dentali.
A livello emotivo, l'alloro è noto per i suoi benefici contro l'ansia, l'ipersensibilità e la mancanza di fiducia.
- Per uso esterno, i massaggi con olio essenziale di alloro (diluito in olio di mandorle dolci) calmano contratture e dolori muscolari, infiammazioni articolari e reumatismi.
- Quando applicato localmente, l'olio di alloro è efficace nel trattamento di infezioni fungine, acne e paronichia.
- In diffusione atmosferica, l'olio essenziale di alloro purifica efficacemente l'aria e ripristina l'energia.
- Buono a sapersi, le foglie di alloro respingono le mosche che entrano in cucina!
Foglie di alloro in crescita
- Puoi coltivare un alloro nel tuo giardino purché gli dai un'esposizione calda e soleggiata. Il terreno dovrebbe essere preferibilmente leggero, sabbioso, ricco di humus, soffice e ben drenato. Ma funziona bene anche su terreni più pesanti, anche argillosi.
- In un vaso, l'alloro andrà bene in una grande fioriera, perché può facilmente crescere di dimensioni.
- Attenzione, l'alloro mal sopporta il gelo se mescolato con l'umidità. Fai attenzione anche ai piccoli insetti (cocciniglie, bruchi, ecc.) che possono devastare la pianta.
Giardinaggio: coltivare bene l'alloro
Salsa di alloro in cucina
- Le foglie di alloro insaporiscono piacevolmente i tuoi piatti in salsa, court-bouillons e marinate. E sono, ovviamente, le regine del bouquet garni. Apportano poi proprietà digestive e antisettiche ai tuoi piatti.
- L'infuso di alloro (30 g di foglie per litro d'acqua) favorisce la digestione.