Il luppolo, pianta erbacea rampicante perenne , è coltivato nelle Americhe da moltissimo tempo .
In Francia viene coltivato in Alsazia , nelle Fiandre e nel Nord dove, essiccato, viene utilizzato per produrre birra .
Pianta anche ornamentale per creare velocemente uno schermo vegetato, il luppolo cresce su terreni umidi e ricchi di humus sotto forma di vite volubile avente fusti angolari e che circonda i supporti verticali.
Questa pianta ha 3 varietà tra cui: luppolo dalla Cina , luppolo dal Giappone e luppolo dall'Europa .
Pianta rampicante che può raggiungere i 10 m, il luppolo è caratterizzato da fiori femminili e fiori maschili comunemente chiamati “strobili”, per la loro forma conica. Questi fiori hanno piccole ghiandole che producono una sorta di polvere giallastra resinosa e aromatica chiamata “ lupulina ”. È da questa sostanza che derivano non solo le sue proprietà medicinali , ma anche il sapore amaro usato per fare la birra .
Ma quali sono le virtù e i benefici di questa pianta per la salute umana? Come usarlo con saggezza?
Panoramica …
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Luppolo: per la cronaca
Etimologicamente , la parola luppolo deriverebbe da “ Humulus ”, diminutivo di “ humus ” derivato dal latino che significa “ suolo ”.
Prodotto della parziale decomposizione di materia vegetale e animale, il luppolo è una liana erbacea , perenne, a grosse radici carnose, appartenente alla famiglia delle Cannabaceae .
Cresce ovunque, più precisamente nei giardini e si risemina naturalmente.
Chiamato anche " vite del nord ", " salsapariglia autoctona ", " legno del diavolo " o " couleuvrée settentrionale ", il luppolo viene raccolto da settembre a novembre.
Pianta in passato protetta per l'importanza che le è stata attribuita dai forestali, il luppolo non può essere tagliato senza autorizzazione.
È dal XII secolo che le virtù conservanti e igienizzanti dei coni e dei fiori femminili del luppolo sono state scoperte da una mistica suora benedettina di nome Ildegarda di Bingen.
Il suo sapore amaro ha favorito la fermentazione e la conservazione della birra per un lungo periodo.
Molto rapidamente, queste virtù furono sfruttate nella farmacopea . Quali sono?
Luppolo: benefici per la salute e virtù
> Le virtù terapeutiche del luppolo
Da moltissimo tempo gli amerindi sfruttano le virtù del luppolo sotto forma di infuso , per curare l' insonnia e il dolore .
In Europa, inoltre, la vite settentrionale veniva utilizzata per alleviare diarrea, artrite reumatoide, disturbi cardiaci e anche per abbassare la febbre.
Le proprietà che riconosciamo nella salsapariglia autoctona sono diverse.
Stimolante , tonico , diuretico e narcotico , il luppolo è indicato per il trattamento di anemia, rachitismo e debolezze generali.
Inoltre, questa vite erbacea perenne è consigliata per combattere l'anoressia nei bambini, gastropatie di origine nervosa, dispepsia e tremori di origine nervosa.
In caso di convalescenza si ricorre anche alla couleuvrée settentrionale e, come anafrodisiaco , in particolare negli uomini in casi particolari come eiaculazione precoce, sogni erotici …
In Asia, e più in particolare in Cina e Giappone, i luppoli giapponesi (o Humulus scandens) sono:
- un rimedio tradizionale usato per trattare la difterite, il tifo e la tubercolosi,
- un tonico per il sistema genito-urinario. Un vero diuretico , la varietà Humulus japonicus è consigliata per curare l'eiaculazione precoce,
- un antibatterico . È usato per trattare le infezioni (tosse, tonsillite, dissenteria da malaria, mastite, raffreddore, cistite).
Oltre a queste virtù sopra citate, al luppolo vengono attribuite altre proprietà tra cui:
- sedativo perché facilita la digestione,
- febbrifugo perché tratta l'irritabilità.
Il luppolo ha anche un effetto regolatore sul sistema capillare .
Da lì, limita la caduta dei capelli favorendo i capelli in eccesso.
Tuttavia, le virtù che vengono riconosciute, sono principalmente utilizzate per trattare disturbi di origine nervosa e, che causano l' insonnia .
Il luppolo in cucina
Proprietà meno conosciute , oltre ad essere un ingrediente utilizzato per fare la birra, il luppolo è stato utilizzato anche in pasticceria . Infatti, la produzione del lievito naturale proviene dal luppolo per fare il pane .
Questo è ciò che conferisce un impasto morbido, tenero e gustoso alle nostre frittelle e al pane in cucina.
Da quel momento in poi, nel nord-ovest canadese e persino in Alaska, il lievito naturale ha permesso di realizzare torte, waffle, frittelle e persino muffole.
Inoltre, i giovani germogli di luppolo , cucinati come gli asparagi, vengono consumati anche nell'arte culinaria.
Altri usi e dosaggi del luppolo
Per l' esterno abbiamo approfittato del luppolo per curare malattie della pelle, gotta e reumatismi.
Unguento al luppolo è stato utilizzato per alleviare distorsioni, contusioni, stiramenti e ulcere cancerose.
D'altra parte, sotto forma di impacchi , il luppolo era associato a una sostanza emolliente per alleviare il gonfiore.
Va notato che, supposto per stimolare la produzione di latte, il consumo di legno del diavolo era consigliato anche agli infermieri inclini a mancanza di latte.
Come prendere il luppolo?
Per un sonno naturalmente riposante , l'uso del luppolo è essenziale.
A casa, per preparare al meglio il luppolo e trarne le migliori virtù, optate per un infuso .
Per fare questo, in 1 litro d'acqua, versare 30 grammi di coni. Portate il tutto a ebollizione e lasciate riposare per 10 minuti.
Per porre fine all'insonnia , bevi un decotto o un infuso prima di andare a letto.
Potete anche preparare, in 25 cl, 1 cucchiaino di fiori di luppolo femmina e lasciare in infusione per 7 minuti. Aggiungi quanto vuoi, un po 'di miele e bevi 1 tazza ½ ora prima di andare a letto.
Per quanto riguarda il trattamento di altre condizioni , è sufficiente prenderne una tazza prima dei pasti.
Per quanto riguarda il dosaggio indicato per curare artriti, mal di pancia o reumatismi, si consiglia di asciugare e riscaldare i coni di luppolo a fuoco lento. Quindi mettili in un sacchetto di stoffa. Quindi applicare sulle zone dolenti.
Puoi anche metterli nella federa , per assicurarti un sonno tranquillo .
NB : Solitamente si consiglia di far macerare le pigne dalle 12 alle 24 ore per preservare i principi attivi del luppolo.
Il luppolo viene anche venduto in polvere essiccata o in estratti sotto forma di capsule .
In capsule, si consiglia di assumere (spesso in combinazione con la radice di valeriana ), 500 mg di luppolo 1-3 volte al giorno.
Per quanto riguarda la tintura , un'assunzione di 2 ml, da 1 a 3 volte al giorno è sufficiente per alleviarti.
Buono a sapersi del luppolo
Il luppolo rampicante può avere effetti sedativi .
Pertanto, in caso di cattura, si consiglia vivamente di non maneggiare macchinari pesanti o di guidare .
Inoltre, questa pianta perenne può stimolare l'attività ormonale nelle donne. Il suo consumo è quindi controindicato nelle donne con cancro al seno o con una storia familiare.
In caso di dubbio e per ulteriori informazioni, consultare il medico o il farmacista .
