I frutti luminosi e vitaminizzati degli agrumi evocano il sole, l'abbondanza e rallegrano i cuori in pieno inverno. Sono coltivati oggi nei quattro angoli del mondo. In Francia solo la Costa Azzurra e la Corsica hanno una produzione in pieno campo, ma è chiaro che ovunque molti agrumi vengono coltivati in vaso!
Da scoprire:
- I nostri articoli dedicati alla coltivazione di tutti gli agrumi
1- Riconoscibile tra tutti
Gli agrumi si riconoscono per il loro fogliame sempreverde e lucente che, se strofinato, diffonde essenze di agrumi.I rami sono più o meno spinosi e i fiori bianchi o rosati sono estremamente profumati. Le pomacee sono bacche (con semi) dalla buccia generalmente spessa contenenti ghiandole oleifere che danno la scorza! D' altra parte, è estremamente complicato distinguerli a causa dei molteplici incroci.
2- Alcuni monumenti botanici
Gli agrumi sono tutti originari del sud-est asiatico. Tuttavia, la loro cultura si diffuse molto rapidamente attraverso i Sumeri e poi gli Arabi. Si dividono in tre generi, Citrus, Poncirus e Fortunella, che per comodità distingueremo, anche se dal 1998 la tendenza è stata quella di unirli tutti nel genere Citrus.
- Gli agrumi in senso stretto comprendono la maggior parte dei frutti in commercio: arance, limoni, pomeli, mandarini, clementine. Hanno gradi di rusticità relativamente bassi (intorno a -7°C). Una lettura: Gelo resistenza degli agrumi in inverno
- La Fortunella, meglio conosciuta come kumquat, offre piccoli frutti commestibili dalla buccia sottile. Resiste a temperature di congelamento comprese tra -9 e -14°C.
Poncirus trifoliata
Poncirus trifoliata è l'unico agrume deciduo. Ha alcuni vantaggi nonostante i suoi frutti non commestibili. Molto resistente (-20°C), i suoi fiori primaverili bianchi molto profumati si combinano con un fogliame trilobato lucido molto decorativo. Serve come portainnesto per la maggior parte degli agrumi e talvolta germoglia ai piedi. Accettando moderatamente il calcare, tollera bene la siccità grazie alla profonda radicazione. I suoi piccoli limoni tondi dalla polpa insapore hanno una buccia molto spessa e profumata. Forma così un grazioso alberello ornamentale alto fino a 4 m, ideale per creare siepi difensive grazie alle sue spine affilate. "Flying Dragon" ha le corna ritorte.
3- Agrumeti
In Francia, la coltivazione degli agrumi rimane abbastanza localizzata da Nizza a Mentone e alla Corsica. Si tratta principalmente di clementine della Corsica, limoni di Mentone e arance acide. Nei giardini protetti (da -9 a -6°C), invece, si può scommettere su queste specie come l'arancio (C. sinensis), il clementino (C. reticulata), il mandarino (C. deliciosa) e il limone ' Meyer' (C. limone 'Meyer'). Gli altri limoni sono piuttosto fragili (-6°C al massimo).
L'arancio amaro
I suoi fiori molto profumati sono usati per la distilleria e la corteccia per la pasticceria. L'albero tollera gelate da -9 a -12°C, il che non impedisce a -3°C di danneggiare il raccolto.
Le arance amare nane 'Bouquet de Fleurs', con profumi pronunciati, e la mirtifolia si adattano bene alla coltivazione in vaso (2 m di altezza invece di 5-7 m). Quest'ultimo dà frutti sia dolci che amari all'origine del "Chinotto" , bevanda da aperitivo m altese.
Kumquat
Il kumquat è particolarmente resistente al freddo (da -10 a -14°C). Questo albero molto ornamentale, che raggiunge i 3-4 m di altezza, produce piccoli frutti ovali in Fortunella margarita o rotondi a crescita più lenta in F. japonica. Si mangiano con la buccia il cui sapore è più dolce della carne, crudi, canditi o in marmellata. Tuttavia, il numero di frutti che raggiungono la maturità è basso se l'estate non è abbastanza lunga e calda, soprattutto perché una gelata a -4°C distrugge la produzione. La loro fioritura tardiva, tra maggio e luglio, li mette al riparo dalle gelate tardive primaverili. La raccolta inizia a novembre e talvolta si protrae fino a maggio. La cultivar Fortunella 'Fukushu' è più vigorosa e produce frutti di grandi dimensioni.
Il Satsuma
Il mandarino 'Satsuma' (Citrus unshiu 'Satsuma') ha una resistenza abbastanza buona tra -10 e -12°C in condizioni asciutte.Questi grandi frutti senza semi sono molto popolari in Giappone. Sono precoci, molto produttivi e non richiedono calore estremo per maturare. L'albero, dal portamento leggermente piangente, è anche molto fiorifero e profumato.
'Owari' ha frutti più grandi e più sodi, mentre il mandarino 'Okitsu' raggiunge la maturità a settembre.
4- Agrumi in vaso
Se coltivati in vaso, tutti gli agrumi sopra citati hanno interesse a svernare in serra fredda a temperature comprese tra 0 e 8°C. Posizionare un riscaldatore ausiliario se necessario. Oltre i 13°C l'albero non va in riposo, è quindi necessario annaffiarlo una volta alla settimana e continuare a portare concime una volta al mese, posto in un luogo molto luminoso, evitando la vicinanza di un calorifero.
Sappi che la calamondina X Citrofortunella microcarpa è ancora l'agrume più tollerante all'atmosfera calda di una casa!