Facile e veloce da preparare, ecco una ricetta del crumble rivisitata con questo spezzatino di pere con speculoos, un dolce gourmet e leggero.
Tempo di preparazione : 10 minuti
Tempo di cottura : 10 minuti
Ingredienti per 2 persone:
Nel cestino
- 2 pere William
- 4 speculoos
Nell'armadio
- 1 noce di burro
- 1 C. cucchiaino di zucchero (facoltativo)
Ricetta crumble di pere speculoos
- Pelare le pere, tagliarle in quarti, eliminare il torsolo e tagliare i quarti a cubetti.
- Confondetele in una padella con la noce di burro e lo zucchero (opzionale) per 10 min.
Nel frattempo, schiaccia grossolanamente gli speculoos.
- Dividete le pere candite in 2 piccole verrine e spolverizzate con gli speculoos schiacciati. Goditi ancora caldo.
Per chi ha fretta:
Questa piccola verrina si mangia anche fredda.
Basta tagliare la frutta in brunoise (cubetti piccoli) e adagiarvi sopra gli speculoos sbriciolati
Il trucco:
In estate servite questo dolce con una pallina di gelato e in inverno, completate con un po 'di Roquefort e servite questa piccola verrine come aperitivo!
