Piccolo arbusto con piccoli fiori bianchi e rossi raggruppati in grappoli e i cui frutti sono rossi, l'uva ursina è una pianta dalle molteplici virtù che cresce nelle radure dei boschi di conifere o sulle rocce silicee delle regioni montuose di Asia, Europa e Nord America.
Una pianta rara ma ben nota in Quebec, l'uva ursina cresce nelle stesse condizioni dei mirtilli.
Qualificata come pianta virtuosa, è fondamentale fare una panoramica per comprenderne a fondo e comprenderne i benefici per la salute.
Busserole, per la cronaca
Etimologicamente , la parola “Busserole” deriva dal provenzale “ bouisserolo ” che significa “ bosso ”.
Chiamato ancora "uva dell'orso" per via delle sue bacche molto apprezzate da questi mammiferi, l'uva ursina appartiene alla famiglia delle Ericaceae . Ha fusti striscianti e foglie sempreverdi a forma di spatola.
Questo piccolo arbusto proviene da piante selvatiche originarie dell'Italia o della Spagna.
Sono quindi le sue foglie , soprattutto essiccate (intere oa pezzi), le parti più apprezzate in cucina .
I ricercatori hanno dimostrato che gli amerindi mettevano nelle loro pipe, foglie essiccate aggiunte al tabacco e altre erbe da fumare.
Nella loro cultura, le foglie di uva ursina avevano il "potere di calmare le menti e chiarire le idee": un argomento forte per promuovere l'armonia tra i popoli.
Tuttavia, la pianta chiamata anche "ciliegia d'orso" o "piccola scatola" piena di virtù come terapeutiche , gourmet come cosmetici .
Uva ursina: una pianta medicinale ricca di virtù
Virtù medicinali
Da un punto di vista medico l' uva ursina è consigliata per curare o prevenire le infezioni del tratto urinario , croniche o acute, soprattutto nei casi in cui la terapia antibiotica è sconsigliata.
Questa pianta è quindi qualificata come antisettico urinario naturale, soprattutto nel trattamento della cistite .
Pianta molto vicina al mirtillo rosso, l'uva ursina tratta altri tipi di infiammazioni delle vie urinarie la cui colibacillosi , l' infiammazione dei reni , l' ipertrofia della prostata seguita da pus nelle urine, l' infiammazione del bacino e del uretra dopo la gonorrea.
Inoltre, le virtù medicinali dell'uva ursina sono note per alleviare l' emottisi e l' incontinenza .
Le sue proprietà antibatteriche aiutano a trattare la diarrea e le secrezioni bianche .
Sono inclusi anche altri disturbi come leucorrea, ematuria, ritenzione urinaria, enterocolite, dissenteria, menorragia e, in misura minore, calcoli urinari.
Veri diuretici , le foglie di uva ursina agiscono come sedativo . Riducono le sensazioni di bruciore durante la minzione e quindi alleviano il paziente.
In breve, questo antisettico urinario naturale rilascia il suo principio antinfettivo dove è necessario il suo effetto.
Si noti che nel XVI secolo, oltre a curare i disturbi urinari, gli Indiani d'America usavano questa pianta virtuosa anche per curare diverse malattie veneree e l' obesità .
Virtù cosmetiche
In cosmetica è noto che l'estratto di uva ursina ha un'azione regolatrice sulla formazione della melanina .
Le sue proprietà sono quindi riconosciute per offuscare le macchie della pelle e le imperfezioni della pelle dovute a troppa melanina.
Virtù culinarie
La storia dice che gli amerindi lo chiamavano "kinnikinnick". Mangiavano uva ursina fresca, cruda o cotta.
In generale, l'uva ursina viene consumata nelle zuppe e nei brodi , soprattutto quando si cucinano le carni .
In altri casi, le foglie di uva ursina venivano cotte nel grasso animale e poi mescolate con uova di pesce.
Per addolcire il tutto abbiamo aggiunto betulla o sciroppo d'acero.
Usi e dosaggi dell'uva ursina
Per curarti, si consiglia di prendere l'uva ursina come segue:
- In decotto : mettere da 10 a 15 grammi di foglie per litro in acqua bollente. Lasciar cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Bevilo dopo.
- Polvere : assumere da 2 a 8 grammi (o in capsule da 250 mg, o da 4 a 6 capsule) per 10 giorni lontano dai pasti.
In caso di trattamento preventivo , assumere 1 o 2 dosi al giorno per 10 giorni e ogni 2 mesi.
- In infusione : misurare da 20 a 30 grammi di foglie per litro d'acqua. Per ottenere i migliori risultati, bere da 3 a 4 tazze al giorno.
- Nella tintura madre : assumere da 50 a 90 gocce al giorno, per un breve periodo .
Buono a sapersi dell'uva ursina
Se assunto, è indicato di non superare i 10 giorni di trattamento per evitare dolori allo stomaco .
Per le persone con stomaco sensibile, l'uva ursina può causare nausea , irritazione gastrica o persino vomito .
La "ciliegia d'orso" è fortemente sconsigliata alle donne in gravidanza o che allattano .
In caso di dubbio, soprattutto se i sintomi persistono, il trattamento a base di erbe non è sufficiente. Si consiglia sempre di consultare un medico .