Villa René Lalique, ristorante Lalique - Notizie

Anonim

La villa René Lalique è in fase di ristrutturazione. L'ex residenza del maestro vetraio, costruita nel 1920, ha riaperto i battenti il 18 settembre 2015. Trasformata in un hotel di lusso, la villa René Lalique ospita oggi un ristorante gourmet guidato dallo chef tre stelle Jean-Georges Kelin. Sotto il ristorante Lalique si nasconde un tesoro di inestimabile valore: una cantina contenente più di 20.000 bottiglie, una più rara dell'altra. Dandosi una seconda giovinezza, la villa René Lalique si propone come ambasciatrice dell'arte di vivere francese.

La nuova ammiraglia di Lalique, esperta da più di un secolo nella creazione di oggetti decorativi e gioielli in cristallo, ha infatti fatto parte della storia della casa francese fin dalle sue origini o quasi … Ma ci è voluto lo slancio dell'attuale amministratore delegato, Silvio Denz, in modo che la Villa costruita da René Lalique nel 1920 abbracci pienamente la sua nuova vocazione. Trasformato in un hotel di lusso, l'ex seconda casa del maestro vetraio e gioielliere francese, è ora affiancato da un edificio contemporaneo, progettato dall'architetto svizzero Mario Botta, che ospita un ristorante gestito da uno chef tre stelle …

La decorazione della villa e delle sue sei esclusive suite è stata affidata agli interior designer Lady Tina Green e Pietro Mingarelli. Un duo sconosciuto al grande pubblico, ma essenziale nel mondo dell'ultra lusso, soprattutto grazie alle ristrutturazioni chiavi in mano di ville e yacht, e che non è la loro prima collaborazione con la casa di lusso . Sono stati infatti già loro a firmare nel 2001 la collezione Lalique Maison, ispirata alle fantasie originali dell'omonimo fondatore.

Per questa importante ristrutturazione e su consiglio di Silvio Denz, gli interior designer hanno voluto rispettare l'autenticità di questa vecchia casa di famiglia. Così, gli esterni sono stati restaurati in modo identico, comprese le persiane blu, e le 6 suite sono state allestite senza toccare la struttura della Villa.

The Lounge Suite Dahlia Suite Hirondelles Suite Hirondelles Perfettamente integrato nel suo ambiente, un parco di 6 ettari piantumato con ortensie, castagni, betulle, faggi, querce, abeti rossi e cedri blu, grazie alle sue facciate vetrato e il suo tetto verde sorretto da colonne di arenaria rossa dei Vosgi, il ristorante di Villa Lalique può ospitare fino a 40 persone. Una vetrina chic di 200 m2 con una vista mozzafiato sul parco circostante.

Le chiavi del nuovo locale in stile modernista progettato dall'architetto Mario Botta sono state affidate allo chef tre stelle Jean-Georges Klein, accompagnato dalla moglie Nicole, che ha assunto la gestione dell'hotel, e dalla figlia Julie, Responsabile del front office. Uno spazio di 200 mq dove le creazioni firmate Lalique sono ovviamente al centro dell'attenzione: bar nero intarsiato con cristalli, lampadari Windfall, portatovaglioli Christofle, bicchieri 100 Points a cura di James Suckling, pepe e saliera Peugeot …

Jean-Georges Klein, accompagnato dal suo Executive Chef Jérôme Schilling e dal suo Secondo Chef, Michel Scheidler, compongono una “cucina delle quattro stagioni”. Il lavoro del pasticcere Nicolas Multon e il saggio consiglio del capo sommelier Romain Iltis danno il tocco finale all'ensemble, già acclamato dalla critica. Situata sotto il ristorante, l'imponente cantina, disegnata anche da Mario Botta, contiene più di 20.000 bottiglie, tra cui vini eccezionali come lo Château d'Yquem, annata 1865.
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