Niente riposo per il giardiniere! Dopo il raccolto estivo, all'inizio dell'anno scolastico, viene creato il luogo per iniziare a seminare e piantare ortaggi invernali.
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La fine dell'estate nell'orto
Non appena le tue piante di fagioli più vecchie non danno più frutti, taglia loro i gambi corti, lasciando le radici nel terreno, in modo da mantenere i loro noduli pieni di azoto fissato dai batteri per arricchire il terreno.Passare il croc a livello e installare al loro posto gli spinaci invernali. Quando avranno poche foglie, le pacciamerai con foglie morte schiacciate con una falciatrice.
Invece delle zucchine, pianta la lattuga invernale seminata a settembre sotto un telaio o un tunnel di plastica aperto e ventilato. Se l'inverno è mite, formeranno la testa a marzo, altrimenti sarà ad aprile o maggio. Proteggili dal freddo solo in caso di forti gelate per limitare il rischio di marciume.
Largo alla valeriana!
Da metà agosto, semina le rape autunnali e invernali “boule d’or gialla”, la rapa Milano piatta e la “Nancy”: non soffrono il caldo, non vanno a seme e rimangono tenere e senza amarezza. Proteggile dal gelo (- 10°) con due o tre strati di velo di forzatura posto sulle foglie. Li raccoglierai dalla fine di ottobre.
Puoi seminare la valeriana fino alla fine di settembre, soprattutto se vivi in una zona con inverni miti. Per questa semina di fine stagione scegliete la “Coquille de Louviers” che resiste bene al gelo e produce fino alla fine dell'inverno, quando la cicoria è tutta mangiata. Se è caldo e secco, proteggi le tue piantine con fronde di felce, rami di cedro o cassette rovesciate e mantieni il terreno umido avendo cura di annaffiare dolcemente, altrimenti la valeriana non germoglierà.
Ravanello e sovescio
Pensa anche a piccoli ravanelli come "Ice candles" o il ravanello ghiacciolo che puoi seminare dall'inizio di agosto per un raccolto da 4 a 5 settimane dopo. E se hai ancora spazio nel tuo giardino, semina concimi verdi come facelia, grano saraceno, trifoglio cremisi, senape o segale per evitare di lasciare il terreno nudo, miglioralo e proteggilo.
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M.-C. H.
Crediti visivi: Tatiana_Pink, Phovoir
