Un dolce classico che, rivisto, corretto e migliorato, porta un vero tocco di originalità mantenendo il sapore e la cremosità della crostata di mele
Ingredienti per 4 persone:
- 1 pasta sfoglia
- 3 mele bicolore
- 60 g di zucchero
- 30 g di burro
- 2 pizzichi di terra cannella
- 1 C. cioccolato in polvere
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Ricetta torta alla cannella e mele al cacao
Preriscalda il forno a 220 ° C.
- Sbucciare le mele,
- Tritatele finemente.
Srotola la pasta,
- Cospargetela di cioccolato in polvere, quindi piegatela in quattro e stendetela di nuovo.
- Usando uno stampino per biscotti, taglia 4 cerchi.
- Adagiateli su una teglia ricoperta di carta da forno.
- Bucherellateli con una forchetta.
- Guarnite ogni guscio di torta con le mele, formando una rosetta.
- Cospargere di zucchero, cannella e distribuire su ognuna una noce di burro.
- Infornate per 20 minuti.
- Servire tiepida.
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Credito fotografico: © MarqueRepere-Francesca Mantovani