Quando parliamo di " phytophthora ", non stiamo parlando di una singola malattia . Il termine raggruppa infatti molte fitopatologie con conseguenze più o meno importanti (marciume della corona, muffe, malattie dell'inchiostro, ecc.). È quindi più corretto parlare di "phytophthoras".
Fortunatamente, i sintomi , i mezzi di prevenzione e controllo sono abbastanza simili tra le diverse malattie. Segui la nostra guida per saperne di più sulle phytophthoras.
- Informazioni generali sulle phytophthoras
- Biologia
- Piante interessate
- Condizioni delle apparenze
- Sintomi
- Radice e piede
- Fogliame
- Rod
- Prevenzione
- Combattimento e trattamenti
Informazioni generali sulle phytophthoras
Biologia e propagazione:
I fitofiti sono funghi della famiglia degli Oomiceti. Sono quindi all'origine delle cosiddette malattie fungine. L'etimologia della parola deriva dal greco "phyto" che significa "pianta, vegetale" e da "phtora" che può essere tradotto come "io distruggo".
La contaminazione e la diffusione della malattia avviene attraverso i "semi" di funghi chiamati spore o zoospore (spore mobili). Una volta nel terreno, possono essere conservati per molti anni in attesa di un nuovo ospite.
Alcune specie come P. citricola attaccano principalmente il sistema radicale. Tuttavia, possono ancora influenzare le foglie se le spore o il terreno contaminato si depositano lì.
Quali piante sono interessate? :
Esistono oltre un centinaio di specie diverse di phytophthoras. Alcuni influenzano solo un host specifico :
- Phytophthora phaseoli che è la peronospora dei fagioli;
- Phytophthora infestans che corrisponde alla peronospora delle Solanacee (come i pomodori);
- Phytophthora fragariae detta anche “stele rossa” e che attacca le fragole;
- eccetera.
Altre specie, invece, hanno un campo d'azione molto più ampio: si dice che siano polifaghe . Quelli che generalmente colpiscono le piante ornamentali sono:
- Phytophthora cryptogea;
- Phytophthora cinnamomi, responsabile dell'inchiostro di quercia o castagno;
- Phytophthora citricola;
- Phytophthora cactorum, responsabile del marciume amaro o del cuoio su frutti come mele o fragole;
- Phytophthora cambivora.
Phytophthoras può attaccare tutti i tipi di piante: ortaggi, piante perenni, arbusti, alberi, ecc.
Nota importante: la Phytophthora ramorum è una specie particolarmente virulenta . A lungo confinato negli Stati Uniti e in Gran Bretagna, è apparso per la prima volta in Francia nei primi anni 2000. I primi soggetti colpiti sono stati viburno e rododendri. Tuttavia, dal 2017 i larici sono stati contaminati e anche il larice giapponese è sconsigliato per la semina.
Ulteriori informazioni su P. ramorum:
- Articolo del Ministero dell'Agricoltura
Condizioni di apparenza:
Sono molte le situazioni che facilitano la comparsa delle fitopatologie in generale e delle fitoftore in particolare:
- Anche le piante sono soggette a stress (mancanza d'acqua o al contrario sovrabbondanza, eccesso di azoto, ecc.). Questo stress indebolisce le piante e quindi le rende molto più vulnerabili agli attacchi.
- Coltivare colture troppo vicine tra loro non solo favorisce la comparsa di funghi (aumento dell'umidità, scarsa ventilazione), ma anche la diffusione di malattie per semplice contatto.
- Il terreno argilloso e compatto, spesso chiamato "terreno pesante", trattiene facilmente l'acqua. In alcune situazioni questa è una buona cosa, ma quando si tratta di phytophthoras, l'acqua stagnante è un terreno di sviluppo molto favorevole.
Sintomi legati alle fitophthoras
Phytophthoras può attaccare tutte le parti di una pianta; dalle radici alle foglie agli steli .
Radici e basi degli steli (piede):
In genere, sono le radici e la base della pianta (la chioma) ad essere più spesso colpite dalle fitofore. Ciò si traduce quindi in marciume dell'apparato radicale, il suo scolorimento e l'assenza di radichette (piccole radici nutrienti).
Quando viene raggiunta la chioma e la pianta sta morendo, è possibile vedere la zona di attacco che si trova appena sopra il livello del suolo. Si riconosce rapidamente, perché si trova al confine tra la parte sana in alto e la parte interessata sottostante che presenta un colore bruno o bruno-rossastro .
Fogliame:
Quando i sintomi sono visibili sulle foglie (appassimento, deperimento), significa che la parte radicale è già ben interessata o che il piede è invaso. La pianta non è quindi in grado di sintetizzare la clorofilla a causa della mancanza di acqua e sostanze nutritive.
Alcune specie di phytophthora possono infettare direttamente le foglie senza passare attraverso le radici. Il sintomo principale è la comparsa di macchie di foglie da marrone scuro a nero con una consistenza bagnata. La malattia si diffonde quindi attraverso la lamina fogliare, raggiungendo il picciolo e quindi il fusto.
Stelo:
Come le foglie, altre specie di phytophthora possono colpire direttamente gli steli . Quindi causano lesioni da brunastre a nere . La conseguenza diretta è l' appassimento e la deperimento del fogliame sopra le lesioni. Rimane invece sana la parte della pianta situata sotto la lesione (radici e chioma comprese).
Prevenire la comparsa di una phytophthora
Per limitare i rischi di comparsa di una phytophthora, è sufficiente seguire alcune regole:
- Le zoospore avendo la particolarità di muoversi nell'acqua del terreno, è necessario limitare le colture in terreno pesante (argilloso) o poco drenato. Il ristagno dell'acqua è quindi favorevole alla diffusione della malattia. Se necessario, alleggerisci il terreno incorporando sabbia.
- Anche se spaziano le piante e le colture . Ciò impedirà la creazione di condizioni favorevoli per la malattia e limiterà il rischio di contagio qualora si verificasse.
- Innaffia i piedi e non spruzzandoli sulle foglie.
- Disinfetta i tuoi strumenti dopo ogni lavoro. L'igiene è importante, anche nell'ambiente orticolo. Puoi anche trattare barattoli o vassoi che riutilizzi durante il rinvaso con un disinfettante.
- Dopo l'acquisto, ispeziona le piante e non esitare a metterle in quarantena prima di piantarle nel tuo giardino o orto.
- Quando propaghi le tue piante (per divisione, talea, stratificazione, ecc.), Assicurati di usare piante sane . In caso di talee, prelevare le talee lontano dal suolo.
- Nell'orto diversifica le tue colture e tieni lontane le specie sensibili. Allo stesso modo, ruota i raccolti ogni anno.
Controllo e trattamento
Nonostante tutte le precauzioni prese, le tue piante potrebbero ancora essere attaccate da una phytophthora. In questo caso è imperativo pulire l'area raccogliendo tutti gli elementi infetti (foglie, steli, radici) e bruciarli .
L'ultimo passaggio è trattare i soggetti contaminati. Per questo, ci sono alcuni mezzi di lotta che non saranno gli stessi a seconda delle parti colpite.
Fogliame:
Questa è forse la situazione più facile da gestire. Infatti, le phytophthoras che attaccano le foglie sono, il più delle volte, responsabili della peronospora. Per trattarlo basta procurarsi della poltiglia bordolese e cospargerla sui soggetti colpiti, seguendo le istruzioni per l'uso fornite dal produttore.
Suolo, radice:
Le fitofthore telluriche, che crescono nel terreno e attaccano le radici, non sono facili da trattare . Il modo migliore per prevenirli e combattere in caso di attacco è ruotare le colture, scegliendo specie con poca o nessuna suscettibilità al fungo.
Tuttavia possono essere utilizzati alcuni fungicidi , come il fosetyl-Al (fosetyl alluminio), commercializzato con il nome Aliette . Il trattamento è sia preventivo che curativo e può essere utilizzato su molte colture (ortaggi e alberi da frutto). Si tratta di un prodotto cosiddetto " sistemico ", vale a dire che penetra nell'organismo vegetale per combattere la malattia. È sia discendente sistemico (azione sulle radici) che ascendente (azione sulle foglie).
Possono essere utilizzati anche altri prodotti a base di mancozeb o dimetomorfo .
Per tutti i difensori dell'agricoltura biologica, sappiate che, purtroppo, al momento non esistono soluzioni curative naturali per le fitoftore. Tuttavia, sono in corso studi per determinare l'efficacia degli agenti di controllo biologico (BCA) nella lotta contro gli Oomiceti come la phytophthora (1).
Regole di sicurezza:
Quando si utilizzano prodotti fitosanitari per combattere l'attacco di una phytophthora, è fondamentale proteggersi bene e rispettare le raccomandazioni del produttore. Se necessario, e in caso di dubbi, non esitate a fare riferimento alle Schede di Dati di Sicurezza (SDS) che i produttori devono mettere a disposizione gratuitamente sul loro sito web.
Fonti: (1) Tesi di M. Manasfi Youssef su “Controllo dei patogeni presenti nel suolo in contesti orticoli: caso del patogeno Choisya ternata / Phytophthora spp. »P. 66
