Volete realizzare un contorno con riso e verdure o semplicemente un piatto fresco e vario per deliziare i vostri bambini, ecco il riso con zucchine, carote e uova strapazzate.
Tempo di preparazione : 10 min
Tempo di cottura : 10 min
Ingredienti per 4 persone:
- 120 g di riso
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 uovo
- Sale pepe
- Olio d'oliva
Ricetta per riso, zucchine, carote e uova strapazzate
Questa ricetta è tanto facile quanto veloce da realizzare. È perfetto per i bambini fornendo loro tutto ciò di cui hanno bisogno per il loro equilibrio.
- Inizia facendo bollire l'acqua in una casseruola
- Nel frattempo sbucciate la carota
- Lavate bene le zucchine
- Tagliate la carota e le zucchine a dadini molto piccoli
- Cuocere il riso in acqua bollente
- Aggiungere la carota e le zucchine tagliate a cubetti 2 min prima della fine della cottura
- Scolare il riso e le verdure
- Rompi l'uovo in una ciotola e sbatti con una forchetta
- Cuocere l'uovo sbattuto in una padella con olio d'oliva e aggiungere il riso e le verdure
- Per mescolare tutto
- Servire caldo
Buon appetito !
Ricetta proposta da Marjorie (28)
