Le zucchine sono un ortaggio facile da coltivare che delizierà le tue papille gustative in estate e in autunno.
In sintesi, cosa c'è da sapere:
Nome : Cucurbita pepo
Famiglia : Cucurbitaceae
Tipo : Vegetale
Altezza : da 30 a 40 cm
Esposizione : Soleggiato
Terreno : Piuttosto leggero e ben drenato Vendemmia : 2 mesi dopo la semina
- Da scoprire: articoli e ricette dedicati alle zucchine
- Salute: benefici e virtù delle zucchine
Semina e piantagione di zucchine
La zucchina è un frutto / ortaggio coltivato in tutte le nostre regioni e che necessita di una sola cosa, sole e acqua.
Semina zucchine a fine inverno:
La semina protetta inizia da marzo ad aprile,
- Semina in tasche in piccoli vasi al ritmo di 2-3 semi per tazza.
- Coprire leggermente con terriccio quindi innaffiare sotto una pioggia sottile per mantenere il substrato leggermente umido.
- Una volta che le giovani piante sono emerse, trapiantate le più vigorose nel terreno da aprile o maggio a seconda della regione.
- Calcolate circa 1m2 per pianta perché la zucchina ha bisogno di spazio per svilupparsi.
Semina zucchine nel terreno in primavera:
Le piantine di terra all'aperto si svolgono da fine aprile a inizio maggio , dopo ogni rischio di gelo.
- Utilizzare il cosiddetto metodo di semina tascabile a circa 2 o 3 cm di profondità e rispettando uno spazio di 60-80 cm tra ogni tasca.
- Quando le piante sono alte 8-10 cm, diradare in modo che possano svilupparsi normalmente.
- Se scegli una piantina in contenitore , trapiantala nel terreno 4-6 settimane dopo.
Questo ha il vantaggio di proteggere le giovani piante dalle lumache fino a quando non si sviluppano correttamente.
Piantare piantine di zucchine:
Se hai poco tempo o hai dimenticato di seminare in tempo, puoi piantare zucchine acquistate in vaso già nella tarda primavera o all'inizio dell'estate.
- Non piantare troppo presto perché la mancanza di sole o l'eccessiva umidità potrebbero essere fatali.
- Rispettare le distanze necessarie per un buon sviluppo delle zucchine (circa 1 m in tutte le direzioni per piede).
- Innaffia regolarmente, soprattutto all'inizio, per favorire il radicamento.
>> Ecco un video per coltivare bene le zucchine >>
Cura e coltivazione delle zucchine
Se la coltura delle zucchine è facile, la manutenzione richiede alcune cure per ottenere un buon raccolto.
- Rimuovi le erbacce mentre procedi.
- Annaffiare in caso di caldo, evitando di bagnare il fogliame con il rischio che compaia anche l'oidio delle zucchine.
- Rimuovi le foglie danneggiate mentre procedi, soprattutto se mostrano segni di malattia.
Raccolta delle zucchine
La crescita delle zucchine è molto veloce quindi bisogna curarne lo sviluppo perché, troppo grandi, sono meno buone.
Più la carne è tenera, più sarà gustosa e digeribile.
Più si lascia crescere, più grandi diventano in numero e dimensioni.
La raccolta avviene circa 2 mesi dopo la semina
- Scegli preferibilmente le zucchine in maturazione , poiché i semi iniziano già a comparire in quelle mature. Sono quindi meno piacevoli da gustare.
- È anche preferibile raccoglierli quando la loro dimensione non supera i 20 cm per quelli lunghi, e 10 cm di diametro per quelli tondi.
>> Ecco un video per coltivare bene le zucchine >>
Zucchine e oidio
Questo sottile film bianco che copre le foglie di zucchine e avvelena le tue piante di zucchine è l'oidio.
Un trattamento adeguato e tempestivo è essenziale per sbarazzarsi dell'oidio, che potrebbe persino contaminare la maggior parte delle cucurbitacee nel tuo orto come zucca e zucche, cetrioli o meloni.
- Utilizzare forbici da potatura preventivamente disinfettate con alcool a 90 °
- Taglia e distruggi le foglie malate non appena compare l'oidio (mai nel compost)
- Spruzza una soluzione a base di zolfo.
- È inoltre possibile utilizzare bicarbonato di sodio al ritmo di 5 g / litro di acqua + un cucchiaino di sapone di Marsiglia.
Tutto quello che devi sapere sulle zucchine
Originaria dell'America centrale, la zucchina è una zucca giovane raccolta prima che sia completamente matura.
Ha il vantaggio di regalare fiori gialli commestibili molto belli in estate .
Considerata una pianta rampicante, i suoi frutti lunghi o tondeggianti sono ricchi di acqua (95%), calcio, magnesio e potassio .
> Da leggere anche: benefici per la salute e virtù delle zucchine
Tra le interessanti varietà di zucchine ricorderemo "Ambassador", "Black beauty", "Diamant", "Gold rush", "Précoce maraîchère", "Splendor", o anche "Ronde de Nice" con i suoi deliziosi frutti rotondi.
Suggerimento intelligente
Evita di bagnare le foglie durante l'irrigazione, questa è la migliore difesa contro l'oidio.
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