Granadilla, meglio conosciuta come frutto della passione, offre molti benefici per la salute e virtù, mentre le sue qualità gustative sono riconosciute.
È anche il frutto della pianta rampicante, la granadilla, o Passiflora edulis.
Troviamo il frutto della passione in diversi colori, viola, giallo, verde e molti altri. Il termine "granatina" si riferisce alla sua somiglianza fisica con il melograno.
Questo frutto, come la sua pianta, ha molti benefici.
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Frutto della passione, per la cronaca:
Il frutto della passione è originario dell'America tropicale, più precisamente del Brasile
Questo frutto esotico arrivò in Occidente nel XVII secolo. Gli indiani lo usavano molto prima di noi per le sue proprietà medicinali.
Lo sapevi? Il fiore della pianta della Passiflora “illustrerebbe” la Passione di Cristo. Vi troviamo simbolicamente la corona di spine, il martello, gli apostoli Nasce così il termine "frutto della passione" .
Frutto della passione, benefici e virtù:
Il frutto della passione offre molte virtù:
- Questo frutto è una fonte di potenti antiossidanti, che neutralizzano i radicali liberi responsabili di danni al corpo, tumori e altre malattie.
- Il frutto della passione ci protegge dalle malattie cardiovascolari riducendo i livelli di colesterolo cattivo.
Un frutto ricco di vitamine:
- Vitamina C (30 mg/100 g) presente nel frutto della passione, aiuta a difendere l'organismo. È anche famoso per ritardare l'invecchiamento cellulare e accelerare il processo di guarigione.
- Ci sono anche vitamine A benefiche per la vista e vitamine del gruppo B.
E molti altri vantaggi:
- La granadilla è molto facilmente digeribile, grazie alla sua interessante quantità di fibre. Così facilita la digestione e regola il transito.
- Riconosciamo in questo frutto, la capacità di abbassare la pressione sanguigna grazie al potassio presente in grandi quantità. Così il rischio di ictus è ridotto. È quindi consigliato in caso di ipertensione.
- Indichiamo anche il frutto della passione in caso di stanchezza o sonno disturbato. Si dice che le sue proprietà antinfiammatorie riducano i sintomi dell'asma e liberino le vie respiratorie.
- Il suo apporto calorico è ragionevole e contribuisce quindi a una dieta sana.
Uso esterno:
La polpa del frutto della passione in applicazione cutanea, allevia ustioni e aggressioni della pelle. Efficace dopo le scottature.
Uso interno:
Succo di frutto della passione, per regolare il transito e lenire il mal di stomaco.
Prendi il succo di granadilla: usa 5 frutti maturi. Mescolare la polpa con 1 grande bicchiere d'acqua. Filtrare i semi con un colino. Quindi addolcisci a tuo piacimento.
In erboristeria sono piuttosto le foglie e i fiori della Passiflora ad essere molto utilizzati, soprattutto in caso di episodi di ansia e insonnia. La passiflora è un ottimo ansiolitico.
Infusione interna: fiori immersi in acqua bollente. Ne bastano 2 tazze al giorno.
Consulta l'articolo di smart gardening dedicato ai benefici e alle virtù della pianta della passiflora.
Il frutto della passione in cucina:
Apporto calorico del frutto della passione: 62 Kcal / 100 g.- Il frutto della passione fornisce all'organismo molti minerali: fosforo, sodio, ferro e magnesio (348 mg/100 g).
- Assunzione di lipidi: 0,7 g. Assunzione di carboidrati: 9,48 g.
Puoi trovare la granadilla in una torta, in una torta. Per dessert rinfrescanti, è adatto per frullati, cheesecake, sorbetti, mousse e persino tiramisù.
Il suo succo è molto apprezzato nei cocktail, per marinare carne e pesce, o anche nella vinaigrette per insalate ancora più golose. Come coulis, il frutto della passione accompagna le tue torte e la panna cotta.
La granatina si sposa molto bene con l'arancia, il mango.
Idee gastronomiche:
Composta esotica: frutto della passione, mango e kiwi.
Grenadilla, consiglio di bellezza:
Anche in cosmetologia, la granadilla si è affermata. Le sue proprietà antiossidanti sono benefiche per pelle e capelli.
- L'olio di frutto della passione idrata e nutre i capelli secchi.
- Stimola la crescita dei capelli.
- Uso: versa alcune gocce di olio nello shampoo.
Può essere utilizzato anche sulla pelle, dopo gli attacchi di rasatura o depilazione.
- Il frutto della passione dona luminosità alla tua pelle.
- Maschera: Applicare sulla pelle per 20 minuti, la polpa del frutto, mescolata con mezza banana schiacciata. Bell'aspetto garantito!
- Scrub al frutto della passione: mescolare la polpa del frutto mescolata con un cucchiaio di zucchero, quindi applicare sulla pelle.
Da scoprire:
- Le nostre ricette con il frutto della passione
- Coltivare il frutto della passione
Suggerimento sul frutto della passione
Conserva il frutto della passione: a temperatura ambiente e quando raggiunge la maturità, preferisci il cassetto della verdura del frigorifero.
Quando la buccia del frutto è rugosa, la granadilla ha raggiunto la maturità.