L'orto è organizzato, molti ortaggi vengono seminati o trapiantati nel terreno dal momento in cui non sono più da temere le gelate. È ora di colmare tutte le lacune, correggere gli errori, perfezionare l'irrigazione, alzare la posta in gioco, ecc.
Ecco alcuni suggerimenti per la coltivazione degli ortaggi principali.
Leggi anche:
- L'orto di maggio: c'è molto da fare!
1- Elenca le verdure in base alle loro esigenze
Per organizzare correttamente il proprio orto bisogna tenere conto di alcuni criteri come la durata della coltivazione degli ortaggi, il loro fabbisogno idrico e solare, il volume che occuperanno, la fertilità del suolo, le colture che hanno preceduto
Verdure che richiedono meno sole
Il sole è essenziale ma una tonalità chiara può comunque essere adatta per pere, lattughe, barbabietole, cavolo rapa, spinaci.
Ortaggi corti
Un certo numero di verdure a crescita rapida può riempire l'interfila di verdure a crescita piuttosto lenta come cavoli, melanzane e pastinache. Stiamo parlando di colture intercalari: cipollotti intercalati, piccole lattughe e insalate estive, ravanelli
Tra i filari di mais, semina fagiolini nani, lattuga o anche zucchine e zucche che potranno diffondersi tra i loro steli sottili.
Pratica anche la semina sfalsata ogni 2 o 3 settimane in lattughe, ravanelli, rape, cavoli rapa per ottenere un raccolto distribuito nel tempo.
2- I requisiti delle principali famiglie vegetali
Le Solanacee (pomodori, melanzane, peperoni e peperoni)
Questa famiglia ha bisogno di calore e luce e apprezza i terreni fertili e ricchi di sostanza organica. Le giovani piante vengono messe a dimora non appena le gelate sono terminate.
- Per i pomodori, mescola molto bene il terreno e, se possibile, aggiungi una manciata di ortica o compost sul fondo della buca. Spingi la zolla fino alle prime foglie. Questo trucco consente alle radici di cercare acqua e sostanze nutritive più in profondità e agli steli di produrre radici aggiuntive. Riporta il terreno e l'acqua al collo per compattare il terreno e scacciare le bolle d'aria. Pianifica già il picchettamento in modo da non danneggiare le radici in seguito.
- I peperoni dai colori vivaci quando sono maturi possono essere raccolti verdi per più frutti e un raccolto più veloce. Altrimenti scegli varietà con frutti piccoli (Piments des Landes, ‘Corno di Toro’, ecc.). Tuttavia, evita di bagnare i fiori durante l'irrigazione!
- Le melanzane hanno bisogno di molto calore. Richiedono una buona irrigazione di follow-up dopo la semina e quando si formano i fiori. Quando i frutti diventano più grandi, ridurre l'irrigazione e osservare gli attacchi di peronospora, oidio e coleotteri del Colorado. Non aspettarti più di 4-5 frutti per piede! In climi freddi, è consigliabile pizzicare lo stelo principale sopra il primo fiore. Alla ricrescita 3-4, pizzica sopra il secondo fiore, lasciando una foglia all'estremità da cui emergerà un estrattore di linfa.
Cucurbitaceae (zucchine, cetrioli, zucche, meloni, sottaceti)
Questa famiglia richiede un terreno abbondantemente arricchito di sostanza organica che può essere composto, letame fresco, terriccio, ecc. Possono anche essere coltivati sul cumulo di compost in decomposizione!
I semi germinano in 10 giorni a 15°C. Fai attenzione alle lumache e alle lumache con tempo freddo e umido. Evitare di bagnare il fogliame sensibile all'oidio e annaffiare regolarmente.
- Le classiche zucchine formano un ciuffo di 1 m di diametro. Fertilizzare durante la vegetazione con concime di pomodoro o letame diluito, due volte al mese.
- Cetrioli, sottaceti e meloni possono arrampicarsi lungo una recinzione grazie ai viticci. Puoi iniziare la cultura sotto telaio o attendere la fine delle gelate. Pizzica lo stelo sopra il primo paio di foglie vere per accelerare la fioritura. Fornisci spazio per far correre le zucche.
Legumi (fagioli, piselli, ceci)
Hanno il vantaggio di catturare l'azoto dall'aria così da crescere anche in terreni poveri, ma non troppo aridi. Al termine della produzione, lasciare le radici nel terreno e coltivare le Brassicaceae (cavolo, ravanello, crescione) che beneficeranno dell'azoto.
- I fagioli richiedono un terreno leggero e ben riscaldato, a differenza dei piselli, che possono essere seminati a febbraio.Seminare in file o in tasche e ammucchiare le giovani piante ( alte 15 cm) per evitare che si coricano. Attendere 2,5 mesi per iniziare a raccogliere i fagiolini, 3 mesi per i fagioli freschi, 4 mesi per quelli secchi.
- I piselli con chicchi rugosi si seminano tutta la primavera perché resistono meglio al calore rispetto ai chicchi tondi. Vengono raccolti dopo 2,5 o 3 mesi.
Asteraceae (lattuga, carciofo, cicoria, indivia)
Apprezzano terreni ben drenati e freschi nel caso di lattughe, piuttosto asciutti in carciofi e cardi e moderatamente fertili. Le giovani piante seminate in vivaio vengono trapiantate nello spazio libero più piccolo. Optare per le lattughe recise per evitare la semina ripetitiva.
Eva Deuffic
