Il kiwi è un frutto delizioso da gustare in stagione ma anche ricchissimo di vitamina C.
In sintesi, cosa devi sapere:
Nome: Actinidia chinensis
Famiglia: Actinidiaceae
Tipo: Rampicante, albero da frutto
Altezza: 4-5 m
Esposizione : Soleggiato
Suolo: Ricco, ben drenato
Fogliame: Deciduo - Fioritura: Primavera - Raccolto: Autunno
Scopri come coltivare l'actinidia, l'albero del kiwi, e ottenere splendidi kiwi in tutte le stagioni.
Piantare kiwi
Il kiwi è meglio piantato in primavera, specialmente nelle regioni con inverni rigidi e freddi.
Ma in una zona più temperata, puoi facilmente piantare il tuo kiwi in autunno, evitando naturalmente i periodi di gelo.
Il kiwi ama le situazioni soleggiate anche se una leggera ombreggiatura pomeridiana va bene in caso di sole caldo- Preferisci un luogo riparato dai venti dominanti
- Una buona miscela di terra da giardino, sabbia e terriccio è la soluzione ideale per piantare
- L'aggiunta di fertilizzante alla semina è eccellente anche per il futuro
Contrariamente a quanto a volte si pensa, il kiwi cresce molto bene alle nostre latitudini e la produzione è spesso elevata quando le condizioni di impollinazione sono soddisfatte.
- È alla fine dell'inverno, quando i boccioli si ingrossano, che il kiwi è più sensibile al gelo
Impollinazione dei kiwi
Il kiwi è una vite da frutto la cui impollinazione è fondamentale e un elemento delicato da controllare.
Devi prima piantare 1 pianta maschio per 4 o 5 piante femmina, altrimenti non avrai alcuna possibilità di avere un kiwi.
Nota inoltre che la distinzione tra piede maschile e piede femminile si fa guardando i fiori:
- La pianta maschio ha fiori bianco crema con molti stami giallo oro
- I fiori del piede femminile sono bianchi e hanno da 20 a 30 stili portati direttamente dall'ovario
- La pianta maschio è più fiorifera della pianta femmina
Kiwi autofertile:
Esistono anche varietà di kiwi autofertili che portano fiori maschili e femminili sulla stessa pianta. Tra questi, si noti il kiwi Solissimo.
Le varietà autofertili di kiwi sono tuttavia molto meno produttive per stessa ammissione di chi le ha testate.
Coltivazione kiwi
Dopo aver piantato i tuoi kiwi in buone condizioni, dovrai seguire alcune istruzioni di manutenzione.
Ecco i nostri consigli per migliorare la crescita del kiwi, l'impollinazione e la fruttificazione dell'actinidia.
1 / La tralciatura del kiwi è la prima cosa da assicurare perché è una vite che non si aggrappa da sola
- Fornisci un traliccio, un pergolato o qualsiasi altro supporto che consenta alla vite di arrampicarsi
2 / Il kiwi ha bisogno di acqua, soprattutto nei primi anni dopo la semina
- Acqua regolarmente, soprattutto quando fa caldo
3 / Il kiwi ha bisogno di terreno fertile per crescere bene
- Un concime organico di tipo granulare a fine inverno assicura il fabbisogno di nutrienti
4 / Infine, la protezione invernale nei climi freddi in inverno può essere importante
- Tutto quello che devi fare è pacciamare la base del tuo kiwi con un buon strato di pacciame
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Taglia kiwi
La dimensione del kiwi gioca un ruolo importante nella fruttificazione dell'actinidia.
Il periodo di potatura dei kiwi è l'inverno, generalmente da dicembre a febbraio, evitando i periodi di gelo.
- Tieni un ramo, il più vigoroso, che diventerà la cornice.
- Pota i rami secondari che hanno prodotto frutti, lasciando da 3 a 4 occhi.
Durante l'estate puoi anche potare il kiwi. Il periodo è generalmente luglio quando i frutti sono appena più grandi di una ciliegia
- Ad ogni nuovo germoglio, tieni al massimo 4 o 5 occhi per migliorare la fruttificazione
Ecco i nostri video consigli per potare correttamente un kiwi>
Raccolta di kiwi
Il kiwi viene raccolto nell'emisfero settentrionale prima delle prime gelate invernali, generalmente a novembre.
Per sapere quando raccogliere i kiwi, devi passare l'unghia sulla polpa e vedere se si ritira sotto pressione, allora è il momento giusto per raccoglierli.
I kiwi non sopportano il freddo invernale e devono quindi essere raccolti prima delle prime gelate.
Come conservare i kiwi:
Per conservare i kiwi in inverno il più a lungo possibile, riponili in un luogo fresco (circa 5°) e ventilato. Puoi conservarli per diversi mesi e goderteli per tutto l'inverno.
- Una volta raccolto, il kiwi può essere consumato per molti mesi
I primi kiwi arrivano solo dopo diversi anni, in genere da 4 a 5 anni minimo.
Consigli intelligenti
Molti giardinieri si sono lasciati invadere da questa pianta rampicante quindi non dimenticare di potare regolarmente il tuo kiwi
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