Largamente utilizzate in agricoltura biologica come sovescio, le fave sono molto favorevoli ai cereali, tra cui grano e mais.
Nome latino: Vicia faba var. equina o minor
Famiglia: Fabiaceae Tipo: Pianta erbacea annuale
Altezza: fino a 1,50 m
Esposizione: pieno sole Suolo: ordinario e fresco
Pianta: fine inverno o autunno - Raccolto: inizio estate o marzo
Questa pianta annuale può entrare anche nell'orto grazie alle sue proprietà fertilizzanti, drenanti e strutturanti.
Perché seminare le fave nell'orto?
Nome comune: fava, fagiolo piccolo
Ci sono diversi vantaggi nel seminare le fave nell'orto:
- In quanto fabacee (o leguminose), ha la capacità di fissare l'azoto atmosferico grazie ai noduli delle sue radici (che ospitano i batteri) e di restituirlo al terreno. Pertanto, le colture che seguono traggono grande beneficio da questo apporto di azoto.
- Il favino ha un potente apparato radicale a fittone che penetra fino a un metro nel terreno. Queste radici allentano e allentano il terreno per aerarlo.
- Ha un fogliame denso e denso che fornisce biomassa di ottima qualità. Forma anche un'interessante copertura del suolo, limitando così la crescita delle erbacce.
- Beneficia di semi grandi ed è quindi facile da seminare
- I fagioli invernali sono molto resistenti (fino a -15°C), i fagioli primaverili fino a -5°C
- Si distrugge rapidamente e quindi rilascia rapidamente elementi minerali
Semina fave
Quando seminare?
Ci sono due tipi di fave. La fava invernale che viene seminata da metà settembre a metà ottobre nelle regioni con inverni freddi, e fino a metà dicembre nelle regioni con clima più mite.
I fagioli primaverili vengono seminati da febbraio ad aprile.
Dove seminare?
Il normale terreno da giardino è adatto per le fave, ma ama particolarmente i terreni freschi, ricchi di humus, profondi e pesanti. Pertanto, un terreno argilloso-calcareo gli piacerà particolarmente. Ma i terreni acidi non funzionano.
Per quanto riguarda l'esposizione, deve essere soleggiato. A condizione che il terreno sia mantenuto fresco poiché la fava può essere soggetta a stress idrico.
Come seminare?
- Disegna solchi distanti tra 30 e 40 cm e profondi tra 5 e 7 cm
- Metti un seme ogni 10 cm
- Coprire con terra e sigillare
- Acqua generosamente.
La fava germoglia in circa 15 giorni.
Puoi seminare la fava in combinazione con la facelia, che è molto mellifera, o la veccia, un altro legume.
In autunno si può seminare anche tra i filari di ortaggi che diserteranno l'orto.
Quale manutenzione per le fave?
La fava ha essenzialmente bisogno di annaffiature regolari se non piove abbastanza. E questo in particolare al momento della fioritura.
A causa delle sue dimensioni elevate, il fagiolo deve essere fermato. Ma se lo coltivi come sovescio, non è un obbligo. Proprio come zappare!
Non è necessaria alcuna fertilizzazione.
D' altra parte, gli afidi possono invadere gli steli della pianta. Certo, sono antiestetiche ma non ostacolano lo sviluppo della pianta. Soprattutto perché i baccelli non verranno raccolti. Inoltre, è probabile che questa invasione renda felici gli uccelli.
Falciare il fagiolo
Coltivata come sovescio, la fava verrà sfalciata appena all'inizio della fioritura, all'inizio dell'estate per la primavera, e in marzo-aprile per l'inverno. Occorre tagliare bene la fava alla base della chioma e soprattutto non strapparla per lasciare le radici nel terreno.
Poi hai due alternative: lasciarlo a terra dove si decomporrà silenziosamente o macinarlo leggermente e seppellirlo nel terreno.
Nel terreno occupato dalla fava, puoi piantare verdure ad alta intensità di azoto come le verdure a foglia verde.Evitare invece di seminare piselli o fagioli. O allium come aglio, scalogno e cipolla che preferiscono prendere il posto della senape e della facelia.
