L'ex presbiterio del castello di Fénelon ha perso la sua funzione religiosa per diventare un alloggio di lusso. D'ora in poi, Caroline Rougié coltiva un'arte raffinata ed elegante di vivere lì per il massimo comfort dei suoi ospiti, un sapiente equilibrio tra patrimonio e reputazione.
Affacciato sui giardini terrazzati, l'ex presbiterio offre una vista diretta sul castello medievale di Fénelon. Le antiche pietre di queste due costruzioni accomunate da una prestigiosa storia comune riecheggiano da una valle all'altra. 
Arroccato sulle alture del villaggio di Sainte-Mondane, l'alloggio Le Presbytère si affaccia sulla valle della Dordogna. La piscina in L di 75m 2 è riscaldata e trattata con sale per il comfort. 
Questa cucina familiare, vicino alla sala da pranzo al piano terra, è adatta alle esigenze quotidiane. Al livello inferiore, adiacente alla cantina, si trova un'altra cucina attrezzata: professionale e più grande.
I mobili in legno massello, realizzati da artigiani della regione, riecheggiano le travi di quercia che segnano i soffitti al piano terra della casa. 
Nella camera Fenelon, i mobili e il letto imperiale sormontato da un baldacchino in seta rossa sono un omaggio alla cultura cinese, passione dei proprietari.
Il pavimento di questo bagno ricorda il rivestimento di adobe della camera da letto adiacente Fenelon.
Allegra e sorridente, Caroline Rougié infila un'enorme chiave nella vecchia serratura di una porta semicircolare, confessando che il maestoso lavoro in legno massello a volte è capriccioso … Dietro le foglie, è in un luogo senza tempo che penetra il visitatore. Una corte verde e fiorito è preso tra due edifici le cui origini risalgono al XVII ° secolo: a destra, la vecchia cappella e ha lasciato la casa principale, entrambi costruiti in muratura fine pietra della luce del pomeriggio arriva al marrone.
L'ex presbiterio del castello di Fénelon è una casa di famiglia, acquistata nel 1970 dal nonno della nostra padrona di casa, Jean Rougié, imperatore del foie gras e personalità di tutto rispetto. Ex professionista nel settore alberghiero di lusso, Caroline l'ha trasformata in un alloggio di alto livello e ora accoglie vacanzieri da tutto il mondo come i signori di un castello.
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