Rotondo o allungato. Nero, bianco, viola o rigato. Le melanzane ce ne fanno vedere di tutti i colori! Scopri 6 varietà di melanzane essenziali e facili da coltivare.
Leggi anche:
- Coltiva bene le melanzane
Solanum melongea 'Round Egg White' (biologico)
Estetica: varietà originale con buccia bianca e forma tondeggiante, gambo di 30cm a maturità- Sapore di frutta: bacche sode e dolci
- Esposizione: sole, mezz'ombra
- Suolo: ricco, fresco, profondo e drenato
- Periodo di semina: da febbraio ad aprile
- Periodo di semina nel terreno: da metà aprile a giugno
- Periodo di raccolta: da luglio a novembre
- Uso: frutta ripiena, s altata o ratatouille
- Il vantaggio: una varietà ideale per la coltivazione in vaso
- Per andare oltre: Melanzane bianche: varietà e cultura
Solanum melongea 'Long violet 2' (organico)
Estetica: grossi frutti allungati con buccia viola e lucida, il gambo misura 60cm a maturità- Sapore di frutta: polpa gustosa e succosa
- Esposizione: sole
- Suolo: ricco, fresco, profondo e drenato
- Periodo di semina: da febbraio ad aprile
- Periodo di semina nel terreno: da metà aprile a giugno
- Periodo di raccolta: da luglio a novembre
- Uso: ideale cotto o in ratatouille
- Il plus: una varietà produttiva che sedurrà i più golosi
Solanum melongea ‘Ronde de Valence’
Estetica: frutti carnosi e rotondi con buccia liscia e viola, stelo alto 80 cm a maturità- Sapore di frutta: aromatizzato con polpa tenera
- Esposizione: sole
- Suolo: ricco, fresco, profondo e drenato
- Periodo di semina: da febbraio a maggio
- Periodo di semina nel terreno: da metà aprile a giugno
- Periodo di raccolta: da giugno a settembre
- Uso: una varietà ideale per farcire o per moussaka
- Il vantaggio: il suo aspetto originale con la sua forma rotonda e la pelle viola-nera
Leggi → Melanzane: piantare questo ortaggio solare
Solanum melongea ‘Black Beauty’ (organico)
Estetica: frutti tozzi di media grandezza, con buccia nera e lucente, il gambo a maturità misura 30cm- Sapore di frutta: polpa soda e aromatica
- Esposizione: sole
- Suolo: ricco, fresco, profondo e drenato
- Periodo di semina: da febbraio ad aprile
- Periodo di semina nel terreno: da metà aprile a giugno
- Periodo di raccolta: da luglio a novembre
- Uso: frutta cotta, fritta, grigliata o s altata
- In più: buona conservazione dei frutti per questa varietà molto antica
Solanum melongea 'Listada de Gandia'
Estetica: frutti ovali con buccia striata bianca e viola, il gambo a maturità misura 40cm- Sapore di frutta: polpa soda e tenera, buon gusto
- Esposizione: sole
- Suolo: ricco, fresco, profondo e drenato
- Periodo di semina: da febbraio a maggio
- Periodo di semina nel terreno: da metà aprile a giugno
- Periodo di raccolta: da giugno a settembre
- Utilizzo: s altati in padella, gratinati, ratatouille
- Il plus: il suo carattere precoce, i frutti vengono raccolti giovani per una tenerezza ottimale
Da leggere → Melanzane: farle crescere bene
Solanum melongea ‘de Barbentane’ (organico)
Estetica: frutti allungati lunghi 25 cm, buccia viola scuro quasi nera, gambo che misura 40 cm alla maturità- Sapore di frutta: polpa tenera e profumata
- Esposizione: sole
- Suolo: ricco, fresco, profondo e drenato
- Periodo di semina: da febbraio ad aprile
- Periodo di semina nel terreno: da metà aprile a giugno
- Periodo di raccolta: da luglio a novembre
- Uso: melanzane fritte, grigliate o ripiene
- Il plus: la sua buona produttività e i suoi frutti lunghi ti promettono un buon raccolto