Virtuosa pianta originaria di Perù, Bolivia e Colombia, la blatta cresce non lontano dalle case, nei giardini e anche ad altitudini fino a 3200 metri, dove si moltiplica facilmente.
Cresce anche in terreni ricchi ed è abbondante nel Quebec meridionale e occidentale.
Conosciuta come due specie distinte (Physalis alkekengi e Physalis heterophylla), questa pianta, presente nelle regioni temperate, subtropicali e tropicali, ha diverse proprietà medicinali e gastronomiche.
Quali?
Panoramica
Leggi anche: coltivazione di uva spina del capo e scarafaggi
Coqueret dal Perù, per la cronaca
Etimologicamente, il nome "Physalis" deriva dal greco "phusalis" che significa "vescica" , in riferimento al calice rigonfio del suo frutto.
Per quanto riguarda il nome "Alkékenge" , verrebbe dall'antico francese "alquequange" che a sua volta ha le sue radici nell'arabo "al-kakang" .
Il nome "cockeret" - che ricorda la cresta di un gallo - evoca quindi il calice rossastro che contiene il frutto.
Detta anche "uva spina del Capo" perché, coltivata prima del 1807 dai primi coloni del Capo di Buona Speranza, questa pianta fu poi importata in Australia e Cile. È coltivato lì su larga scala.
Oggi molto conosciuto in Centrafrica, più precisamente in Gabon e Sud Africa, il frutto di questa pianta viene addirittura commercializzato.
Coqueret du Pérou, physalis: più nomi
Appartenente alla famiglia delle Solanacee, la blatta è una pianta che misura 45-90 cm di altezza e presenta fusti verticali molto ramificati.
Le sue foglie sono ovali e talvolta leggermente dentate.
Il gallo ha un calice il cui frutto è verde e ovoidale.
" Ciliegio ebraico" , "scarafaggio" , "erba vescicola" , "ciliegio peruviano" , "ciliegio macinato" , "uva spina del capo" , "amore in gabbia" , "ciliegio invernale" , « lanterna cinese », « Mirabella della Corsica » vari sono i nomi di questa pianta lanuginosa.
Ma quali sono le sue virtù?
Virtù e benefici per la salute dello scarafaggio
Nota per le sue proprietà terapeutiche, questa pianta ricca di antiossidanti è una vera fonte di carotene, provitamina A, vitamina E, fitosteroli e vitamina C.
A questo patrimonio naturale si aggiungono i complessi vitaminici B, un eccezionale tasso di fosforo stimato al 55% ma una piccolissima quantità di proteine.
Le virtù medicinali dello scarafaggio
Uno dei benefici terapeutici attribuiti alla marmotta peruviana è la sua capacità di alleviare il mal di gola.
La cosa migliore è che aiuta a rafforzare il nervo ottico.
Molto spesso, gli specialisti raccomandano l'uso di questa pianta per trattare pazienti affetti da problemi alla prostata o diabete di tutti i tipi.
Le sue proprietà diuretiche purificano il sangue.
Per quanto riguarda il suo contenuto di flavonoidi, l'uva spina del Capo è anche usata come tranquillante naturale.
Largamente conosciuta in Francia, la ciliegia macinata era ampiamente usata per trattare malattie renali, epatiche e del metabolismo.
Era consigliato anche per trattare l'ittero, l'idropisia, la ritenzione urinaria e persino per abbassare la febbre.
L'eliminatore di acido urico è anche un attributo della marmotta peruviana: era quindi un ottimo rimedio naturale per curare i problemi reumatici.
Gastronomia, scarafaggio peruviano in cucina
Una pianta dicotiledone come patate, pomodori, peperoni, melanzane e peperoni, la amarena peruviana è altrettanto vicina a piante velenose come il giusquiamo o l'agrodolce.
A causa del suo frutto molto fragile, la raccolta dello scarafaggio peruviano è manuale e delicata.
Il suo frutto viene consumato fresco e semplice sotto forma di marmellata.
La pectina va però aggiunta perché la amarena peruviana non ne contiene.
Secco, il suo frutto si consuma nella cucina salata o dolce.
Questo frutto è quindi molto dolce e molto popolare per fare torte.
Usi / Dosaggi: qualche consiglio pratico
Di solito, come rimedio venivano usate bacche o succo di galletto.
Per mangiarli, si consiglia di essiccare i gambi tagliandoli a metà per velocizzare il processo.
Le bacche fresche di scarafaggio vengono mangiate:
- sotto forma di decotto.
Per fare questo, misurare da 20 a 60 grammi di bacche essiccate per litro d'acqua. Portali a ebollizione per 5 minuti, quindi lasciali riposare per circa 10 minuti prima di berli.
- macerazione di tutta la pianta (frutti, foglie e fusto) per 8 giorni in vino bianco. Poi filtra e bevi 1 bicchiere al giorno.
Si consiglia una quantità di 30 grammi per litro.
Buono a sapersi sullo scarafaggio peruviano
I frutti dello scarafaggio peruviano rimangono all'interno del loro involucro. Possono essere conservati a temperatura ambiente tra 30 e 45 giorni.
Tuttavia, quando sono ancora verdi, questi frutti contengono molta solanina: che può causare diarrea o gastroenterite se mangiati.
Assicurati di vietarne il consumo ai bambini.
Alcuni sostengono addirittura che le foglie e i gambi della ciliegia macinata siano velenosi.
Si noti inoltre che la fisalina è uno dei principi attivi dello scarafaggio peruviano.
A dosi elevate, sarebbe abortivo.
Si raccomanda pertanto vivamente alle donne incinte di evitarne il consumo.
Se stai assumendo farmaci, parla con il tuo farmacista o medico prima di prendere qualsiasi trattamento a base di erbe.
La consulenza medica non deve essere trascurata.