Gustoso e ricco di vitamine, il ribes produce deliziose gelatine.
Coltivali in giardino!
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Scegli il ribes giusto
Prima di acquistare le piante di ribes, è necessario tenere conto di diversi criteri. Innanzitutto il colore dei frutti: possono essere rossi, bianchi o rosa.
La data di raccolta quindi che, a seconda della varietà e della tua regione, può variare da fine giugno ad agosto.
In ogni caso, scegli varietà resistenti per evitare trattamenti e semplificarti la vita.
Varietà resistenti e produttive
Il "Fertile de Palluau" è un arbusto vigoroso e produttivo che regala bellissimi grappoli di frutti rosso vivo, piccanti e particolarmente aromatici all'inizio di luglio.
Il "Ginepro" produce anche frutti rossi molto profumati all'inizio di luglio.
La "Versaillaise" , bianca o rossa, è una vecchia varietà relativamente vigorosa e produttiva. Dà verso la metà di luglio frutti dal sapore dolce per la varietà bianca; frutti succosi, perfetti per fare marmellate, per la varietà rossa.
Il "Rollan" è una varietà nota per la sua resistenza alle malattie. Produce frutti rossi da metà luglio.
L'uva spina per variare i piaceri
Piantare e curare
Installa le tue piante da novembre a febbraio (o in primavera, ndr) in un terreno fresco e ricco di humus (evita i terreni calcarei). Fornire un'esposizione semi-ombreggiata. Pianta ogni pianta lasciando il colletto a filo. Riempire - aggiungere compost - e annaffiare abbondantemente. Pacciama e innaffia regolarmente le tue piante in estate, specialmente se fa caldo e secco.
Una volta che il tuo arbusto è a posto, tutto ciò che devi fare è rimuovere i rami che hanno più di tre anni ogni anno. Assicurati di liberare il cuore della pianta per far entrare la luce. Come misura preventiva, spruzza i tuoi cespugli di ribes con estratti vegetali come ortica o equiseto per rafforzare le loro difese immunitarie. Se compare l'oidio, rimuovi immediatamente i rami colpiti.
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M.-C. H.
