Il crumble di mele e pere è uno dei migliori crumble da fare in autunno, inverno o primavera.
Fondente nel cuore e croccante sopra, ecco un'idea simpatica per un dessert facile e veloce.
Tempo di preparazione : 15 min
Tempo di cottura : 30 min
Ingredienti per 6 persone:
Scegli preferibilmente varietà di mele e pere abbastanza succose ma che aderiscono bene quando sono cotte.
- 3 mele
- 3 pere
- 150 gr di farina,
- 120 gr di zucchero
- 120 gr di burro
Il crumble di mele e pere è facile e veloce da realizzare, il successo sta soprattutto nella cottura per mantenere un cuore tenero e una crosta croccante.
- Pelate le mele e le pere
- Tagliare le mele e le pere a cubetti grandi (da 2 a 3 cm di diametro) quindi distribuirle in una pirofila imburrata.
- Preparare l'impasto mescolando la farina, lo zucchero e il burro parzialmente ammorbidito.
- Cospargere la pasta sulle mele e le pere
Cottura di crumbe di mele e pere:
L'ideale è usare la classica posizione del forno piuttosto che il calore ventilato se ne avete la possibilità in modo da non far seccare troppo il crumble ma, state tranquilli, in entrambi i casi rimane buonissimo.
- Infornare per 30 minuti a 180 ° C.
- Durante gli ultimi 5 minuti puoi mettere la griglia a dorare e dorare la parte superiore del crumble.
Il crumble può essere servito caldo o tiepido e anche freddo se lo si desidera.
Un goccio di panna liquida o pesante o una pallina di gelato alla vaniglia lo rendono ancora migliore!
Buon appetito !
