Botrytis in sintesi:
Nome latino : Botrytis cinerea
Nomi comuni : botrytis, marciume grigio, muffa grigia
Tipo : Fungo
Che si tratti di frutteto, orto o giardino, la botrite è una malattia fungina che può attaccare frutta , verdura e piante indipendentemente dal loro stadio di sviluppo. La sua velocità di propagazione e crescita , così come la sua capacità di sopravvivere nel terreno, ne fanno un avversario duro.
Cos'è la botrytis?
La Botrytis o muffa grigia è un'infezione causata dal fungo Botrytis cinerea. Quest'ultimo cresce sia all'aperto che in serra.
Il fungo Botrytis può attaccare qualsiasi tessuto vegetale : foglie, steli, frutta, verdura. Di regola, sfrutta le ferite legate al lavoro orticolo come spogliare, tagliare, sbudellare, ecc.
La propagazione dei picchi e la crescita della botrite si verificano soprattutto quando l'aria ha un'umidità elevata e le temperature sono importanti (tra 17 e 23 ° C). Queste condizioni lo rendono quindi particolarmente virulento durante le piogge estive, oltre che per le colture in serra. La malattia si diffonde molto più velocemente lì a causa della vicinanza delle piante.
Sintomi della botrite
A seconda dello stadio di sviluppo e dell'area infetta, i sintomi possono variare .
Botrytis della piantina:
Può essere presente dallo sviluppo di cotiledoni (foglie), sia nel terreno che con i semi; la muffa grigia può essere la causa dello smorzamento .
Le foglie:
All'inizio della crescita della botrite , le foglie hanno macchie marrone chiaro , tessitura rotonda e umida .
Man mano che si sviluppano, formano curve concentriche, poi si seccano e diventano necrotiche ; che può dare origine alla comparsa di marciume.
La malattia si diffonde così gradualmente fino a raggiungere il fusto , che può poi contaminare.
Canne:
I gambi attaccati dalla muffa grigia mostrano i cancri . La parte esterna del fusto mostra poi gli stessi sintomi delle foglie con il colore tendente al beige caratteristico della malattia. Il sintomo finale, quando gambi sono interessati, è che le loro foglie alla fine girare giallo , appassire , appassiscono , e poi muoiono .
Dovresti sapere che gli steli sono tanto più sensibili alla contaminazione che subiscono la maggior parte delle ferite (sfogliatura, distacco, taglio), che sono tutti punti di ingresso per il fungo.
Fiori:
La Botrytis può attaccare i fiori e soprattutto le infiorescenze a fine vita . Essi appassiscono e presentare un caratteristico aspetto grigio-marrone . Come le foglie, sono spesso i primi segni di un'infezione più grande sugli steli e sui frutti.
Frutta e verdura e marciume grigio:
I sintomi su frutta e verdura possono manifestarsi in due modi diversi:
- l'aspetto di piccoli cerchi bianco-gialli da 2 a 10 mm;
- la formazione alla base di un marciume grigio e morbido , il più delle volte anche rotondo.
Lotta alla botrite
Come per molte malattie, la lotta contro la botrite avviene in due fasi: prevenzione e, se necessario, trattamento .
Prevenire l'aspetto:
Come molte infezioni, l' igiene è spesso essenziale e ovviamente vale per il mondo vegetale. Poche semplici azioni possono così limitare la diffusione del fungo (anche se non ne impediscono la comparsa):
- disinfettare gli strumenti tra ogni taglio;
- eliminare gli scarti di taglio o le piante morte;
- evitare il sovraffollamento di serre o rifugi per limitare la diffusione;
- aerare bene gli spazi ristretti per ridurre l'umidità;
- potate maggiormente le vostre piante al mattino, in modo da lasciare asciugare la ferita durante il giorno (il consiglio vale anche per annaffiare per aspersione);
- evitare la potatura quando il clima è umido e caldo;
- Dosare correttamente i fertilizzanti azotati per evitare che le foglie siano troppo tenere (eccesso di azoto) o troppo deboli (carenza di azoto).
Tratta la malattia:
Nonostante tutte queste precauzioni, non è impossibile che le tue piante possano essere colpite dalla malattia, e quando è comparsa la botrite è difficile controllarla. In effetti, ha la capacità di adattarsi rapidamente ai fungicidi . Inoltre, questi ultimi sono troppo pochi per consentire un controllo efficace alternando i principi attivi in modo da evitare la comparsa di ceppi resistenti.
Esistono, tuttavia, alcune soluzioni fitosanitarie per combattere la botrite . Puoi trovarli sul sito ephy.anses, nella sezione ricerca, digitando la parola chiave “marciume grigio” nella sezione “Pest / Disease”.
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