Vi siete goduti una bella raccolta di mele e state cercando un bel modo di cucinarle, ecco la ricetta della marmellata di mele con cannella e un pizzico di vaniglia.
Tempo di preparazione : 20 min
Tempo di cottura : 40 min
Ingredienti per 1,5 kg di mele:
- 1,5 kg di mele
- 650 g di marmellata di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 1/2 cc di cannella in polvere
Ricetta marmellata di mele
La preparazione di questa ricetta è abbastanza semplice per un risultato che deve deliziare il palato di grandi e piccini, per il tè del pomeriggio o per la colazione….
- Inizia sbucciare le mele
- Taglia le mele a pezzi
- Lasciate macerare le mele con metà dello zucchero e la vaniglia per 2 ore
2 ore dopo, in una pentola capiente …
- Cuocere le mele con il resto dello zucchero
- Aggiungi 1/2 cucchiaino di cannella
- Cuocere a fuoco lento per 40 minuti non appena compare il brodo piccolo
- Mescolare delicatamente di tanto in tanto senza fare la composta
Riempi i barattoli quando la marmellata è ancora calda
- Riempi ogni pentola a circa 1 cm dal bordo
- Chiudi bene subito
- Gira i barattoli
- Lasciate raffreddare
Buon appetito !
Ricetta proposta da Priscilla (73)