Anche in inverno vogliamo freschezza e verdure crude quando il sole comincia a venirci meno.
Quindi ecco la ricetta della remoulade di mele, cavoli e carote.
Ingredienti per 4 persone:
- 1/2 cavolo rosso
- 2 mele
- 2 carote
- Il succo di 1 lime
- 2 cucchiai di nocciole tritate
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Aceto
- Sale pepe
Ricetta remoulade di mele, cavoli e carote
Questa ricetta è semplice e ottima per la tua salute grazie alla combinazione di deliziose verdure e frutta invernale.
- Inizia sbucciare le mele e le carote
- Rimuovere la parte superiore del cavolo cappuccio
- Lavate il cavolo e le carote
- Grattugiate tutti gli ingredienti
- Schiaccia le nocciole
In un'insalatiera o su piatti singoli,
- Mescolare le verdure con le nocciole tritate
Prepara il condimento in una ciotola,
- Metti 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto
- Succo di limone
- Sale pepe
- Versa tutto sulla remoulade
Buon appetito !
Ricetta proposta da Brigitte (84)
