Come antipasto o come aperitivo, ecco un ottimo modo per cucinare il ravanello nero abbinandolo al sesamo.
Una ricetta autunnale e invernale creata dal nostro partner HelloFresh.
Tempo di preparazione : 5 minuti
Tempo di cottura : nessuna cottura
Nel cestino:
- ½ ravanello nero
- 20gr di semi di sesamo
- olio d'oliva a scelta (limone, basilico, ecc.)
Nell'armadio :
- Sale e pepe dal mulino
Scalda una padella e mettici dentro i semi di sesamo.
Fateli rosolare crudi (senza grassi) per 5-7 min. mescolando ogni tanto.
Nel frattempo sciacquare il ravanello nero e tagliarlo a fettine sottili.
Disporli su 2 piatti, versare un filo d'olio d'oliva a scelta.
Condisci leggermente e divertiti.
Se vuoi addolcire il sapore del ravanello nero, scegli l'olio al basilico. Se invece vuoi aggiungere un leggero tocco di spezie e frutta, opta per l'olio al limone!
Se avanzi di ravanello nero, usalo tagliato a bastoncini, in un'insalata con crema di formaggio, mele nonne e un po 'di salmone o trota affumicata.