Anche se l'inverno rimane una stagione inattiva nell'orto in permacultura, alcuni interventi sono ancora da realizzare. Questo periodo è anche e soprattutto un'occasione per preparare il proprio orto, in vista della prossima bella stagione.
Se non sai cosa fare in un giardino di permacultura in inverno, ecco cosa fare!
L'orto di permacultura a gennaio
A gennaio, a seconda della regione, il giardino è spesso coperto di neve o ghiaccio. Quindi lo lasciamo riposare.
Gennaio, invece, è un buon periodo per le talee di gelsi, ribes, ribes nero, fichi, salici o viti e rovi.
Semina invernale
È già possibile seminare, al chiuso e al caldo, lattuga, cavoli, spinaci e porri.
Allo stesso modo, puoi seminare semi di mela e pera in secchi. Installali all'aperto, in modo da esporli alla stratificazione necessaria per la buona germinazione dei semi.
Piantare in giardino
- Se il terreno non è troppo ghiacciato, puoi piantare le tue teste d'aglio nel terreno, lasciando la punta dell'aglio sporgente dal terreno, e pacciamare quest'ultima.
- Allo stesso modo, puoi piantare alberi e piante perenni durante questo periodo, a meno che il terreno non sia troppo indurito dal gelo.
Pacciamatura del terreno
Un buon pacciame di permacultura è essenziale in periodi di freddo intenso. Quindi rinnova regolarmente il tuo pacciame ai piedi delle piante perenni, per proteggere le loro radici.Usa materia organica qui, come paglia, foglie morte, rami, materiale triturato o persino fieno.
Il consiglio del giardiniere di permacultura: le aree di coltivazione dovrebbero essere sempre ricoperte di pacciame in inverno, anche in assenza di piantagioni. Puoi persino spargerci del compost acerbo. Gennaio è anche un buon momento per spargere la cenere del camino sul pavimento, al ritmo di una manciata per m2 (mai di più).
L'orto di permacultura a febbraio
Anche se le giornate si stanno già gradualmente allungando, febbraio rimane il mese più freddo dell'anno.
Quindi stai al caldo per inventariare le tue scorte di semi per rinnovarle ora se necessario. Rivedi anche il tuo progetto di permacultura correggendolo in base ai fallimenti osservati la primavera precedente.
È anche il momento di impostare il calendario della semina.
Il consiglio del giardiniere della permacultura: prepara il tuo terreno mescolando il 30% di terriccio da giardino, il 30% di humus setacciato e il 40% di compost maturo e setacciato.
La potatura degli alberi
Sebbene non sia necessariamente sistematico, potrebbe essere necessario abbattere alcuni alberi.
Proteggi la fauna selvatica
Sfrutta anche l'inverno per installare casette per gli uccelli, hotel per insetti e capanne per ricci nel tuo giardino di permacultura.
Per andare oltre: Rifugi per piccoli animali
Semina nel terreno
A fine febbraio si possono seminare semi di fave e piselli direttamente ai piedi degli alberi per le loro qualità di fissatori di azoto.
L'orto di permacultura a marzo
Fino al 20 marzo, siamo ancora ufficialmente in inverno, ma l'arrivo della primavera comincia a farsi sentire. Potresti anche goderti delle belle giornate, ma fai attenzione ai famosi acquazzoni di marzo.
Ricordati di far germogliare le patate, riponendole semplicemente in una cassetta posta in un luogo luminoso, ma senza luce solare diretta.
Semina al riparo e all'aperto
A marzo si possono seminare molti ortaggi e frutti estivi, come pomodori, cetrioli, peperoni, angurie, meloni e melanzane, caldi e in vaso.
In una serra fredda, semina i semi di cavolfiore, spinaci, porri, lattuga e broccoli.
Nel terreno puoi iniziare a seminare lattughe, ravanelli, pastinache, piselli, fave e rape.
Piantare nell'orto
Iniziamo anche a darci da fare nell'orto piantando topinambur, cavoli, lattuga, scalogno e bulbi di cipolla, ma anche alcune aromatiche, come timo, rosmarino, salvia, dragoncello, erba cipollina e santoreggia.
