Il cavolo mizuna sembra un'insalata, come la rucola. Apprezziamo la sua croccantezza e il suo sapore pepato.
In sintesi, cosa c'è da sapere:
Nome : Brassica rapa japonica
Famiglia : Brassicaceae
Tipo : Ortaggio a foglia
Esposizione : Soleggiato
Terreno : Ben drenato, piuttosto ricco
Altezza : 15-20 cm
Raccolto : Primavera, estate, autunno, inverno
Semina, piantando cavolo mizuna
Semina del cavolo mizuna:
Il cavolo Mizuna viene seminato dalla primavera fino all'inizio dell'inverno .
- In terreno molto sciolto, seminare da giugno ad agosto.
- Da novembre seminare al coperto, come un tunnel o una serra non riscaldata.
- Distanzia i solchi, profondi 1 cm, da 20 a 30 cm tra le file
- Proteggi le piantine con una vela ombreggiante in caso di caldo
- Mantieni il terreno leggermente umido
Quando vedrai apparire le prime foglie, puoi diradare mantenendo le piante più vigorose ogni 20 cm circa.
Se acquisti piante già formate, la semina può avvenire per tutta l'estate e anche fino all'inizio dell'inverno, a condizione di proteggere le tue piante dal gelo.
Non è necessario seppellire completamente il collare.
Nota che la mizuna è ideale per la coltivazione in vaso .
Fai attenzione alle lumache durante la crescita del cavolo mizuna.
Prendersi cura del cavolo mizuna
Di facile manutenzione, il cavolo mizuna teme soprattutto una fioritura precoce che impedirebbe la formazione della mela.
- Il cavolo cappuccio Mizuna ha radici poco profonde, il che significa mantenere il terreno sempre fresco per evitare che le piante si secchino.
- Annaffiare regolarmente ma moderatamente con pioggia sottile per mantenere una buona umidità.
Raccolta del cavolo mizuna
La coltivazione del cavolo mizuna richiede circa 3 settimane prima del primo raccolto.
- Ci piace usare i giovani germogli nel mesclun , nell'insalata o per decorare un piatto.
- Taglia corto con una lama affilata.
Per un raccolto invernale , del tutto possibile.
- Semina da ottobre a dicembre, al coperto.
- Mettere un pacciame di foglie essiccate alla base dei cavoli mizuna per proteggerli da eventuali gelate.
Il cavolo cappuccio Mizuna contiene vitamina A e C ma anche calcio . Si consuma sia crudo che cotto.
Suggerimento intelligente sul cavolo mizuna
Durante l'aratura, portare sostanze nutritive al terreno (fertilizzante, compost) stimolerà la crescita e migliorerà il raccolto!
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