Se il tuo obiettivo è avere il piacere di raccogliere uova fresche durante tutto l'anno, da due a tre galline sono sufficienti per una famiglia di quattro o cinque membri, ciascuna che produce da 130 a 150 uova all'anno.
Questo tipo di allevamento è possibile in un piccolo orto, anche in città, a differenza dell'allevamento di polli che richiede più spazio. Anche se nulla ti impedisce di passare una delle tue galline nella padella …
Buone galline ovaiole
Ci sono una moltitudine di buone razze di livello che sono sia resistenti che resistenti . I più comuni sono la gallina rossa e l'ibrido Marans , una gallina nera e ramata. Li troverai in vendita in tutti i mercati e non sono costosi . Ideale quindi per "principianti".
Se l'idea di arrostire un giorno la tua gallina non ti spegne, scegli una vecchia razza. Scegli una varietà locale , perfettamente adattata al clima della tua regione : Cotentine, Bresse, Géline de Touraine, Gâtinaise, gallina d'Alsazia, Meusienne… Ogni territorio ha la sua gallina! Queste razze antiche hanno anche il vantaggio di essere belle. Adottandoli, contribuisci a proteggere la diversità delle galline francesi. Troverai l'elenco degli allevatori vicino a te sul sito web della Federazione francese del pollame.
La maggior parte delle galline smette di deporre le uova durante la stagione fredda. Se vuoi uova in inverno , adotta una gallina che compirà sei mesi entro la fine dell'autunno (inizio dell'età della deposizione) o scegli razze di strati invernali (come Géline de Touraine o Gâtinaise) . Le galline depongono meno dall'età di tre anni e cessano a otto, possono vivere fino a 18 anni.
La qualità della dieta è fondamentale per ottenere buone uova. I polli hanno soprattutto bisogno dell'erba da sgranocchiare , perché è quest'ultima che contiene la xantofilla necessaria per un bel giallo aranciato e cremoso.
Da leggere: "Alleverei tanti polli!" », Michel Audureau e Patricia Méaille, edizioni Terre Vivante.
Laure Hamann
Visuale: Leroy Merlin
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