La Grenadilla, meglio conosciuta con il nome di frutto della passione, offre molti benefici e virtù per la salute, appartiene alla famiglia delle Passifloraceae.
E 'anche il frutto della pianta rampicante, Passiflora o Passiflora edulis .
Troviamo il frutto della passione in diversi colori, viola, giallo, verde e molti altri. Il termine "grenadilla" si riferisce alla sua somiglianza fisica con il melograno.
Questo frutto, come la sua pianta, ha molti vantaggi.
Si può beneficiare di questo frutto durante tutto l'anno.
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Frutto della passione, per la cronaca:
Il frutto della passione è originario dell'America tropicale, in particolare del Brasile
Questo frutto esotico è arrivato nel XVII secolo in Occidente. Gli indiani lo usavano molto prima di noi per le sue proprietà medicinali.
Lo sapevate ? Il fiore della pianta della Passiflora "illustra" la Passione di Cristo. Vi troviamo simbolicamente la corona di spine, il martello, gli apostoli… Così è nato il termine “frutto della passione”.
Frutto della passione, benefici e virtù:
Il frutto della passione offre molte virtù.
Questo frutto è una fonte di potenti antiossidanti, che neutralizzano i radicali liberi, responsabili di danni al corpo, cancro e altre malattie.
Il frutto della passione ci protegge dalle malattie cardiovascolari riducendo il livello di colesterolo cattivo.
La vitamina C (30 mg / 100 g) presente nel frutto della passione, partecipa alla difesa dell'organismo. È anche famoso per ritardare l'invecchiamento delle cellule e accelerare il processo di guarigione.
Ci sono le vitamine anche un vantaggioso per visione come pure del gruppo B di vitamine .
Grenadilla è molto facilmente digeribile , grazie alla sua interessante quantità di fibre. Così facilita la digestione e regola il transito.
Riconosciamo in questo frutto, la capacità di abbassare la pressione sanguigna grazie al potassio presente in grandi quantità. Pertanto il rischio di ictus è limitato. È quindi consigliato in caso di ipertensione.
Il frutto della passione è indicato anche in caso di stanchezza o disturbi del sonno. Si dice che le sue proprietà antinfiammatorie riducano i sintomi dell'asma e liberino le vie aeree.
I nativi americani usavano il succo del frutto per alleviare il dolore agli occhi .
Il suo apporto calorico è ragionevole e contribuisce quindi a una dieta sana.
> Uso esterno:
La polpa del frutto della passione applicata sulla pelle allevia le ustioni e gli attacchi sulla pelle. Efficace dopo le scottature solari.
> Uso interno:
Il succo del frutto della passione, per regolare il transito e lenire i dolori gastrici.
> Procurati il succo di grenadilla: usa 5 frutti molto maturi. Mescolare la polpa con 1 bicchiere d'acqua grande. Filtra i semi con un colino. Quindi zucchero a tuo piacimento.
In erboristeria sono piuttosto le foglie ei fiori della Passiflora ad essere ampiamente utilizzati, soprattutto nei casi di episodi di ansia e insonnia. La passiflora è un ottimo ansiolitico.
Internamente in infusione : fiori immersi in acqua bollente. 2 tazze al giorno sono sufficienti.
Leggi l'articolo sul giardinaggio intelligente dedicato ai benefici e alle virtù della pianta grenadilla, la Passiflora.
Frutto della passione in cucina:
Apporto calorico del frutto della passione: 62 Kcal / 100 g.
Il frutto della passione fornisce al corpo molti minerali: fosforo, sodio, ferro e magnesio (348 mg / 100 g).
Assunzione di lipidi: 0,7 g. Assunzione di carboidrati: 9,48 g.
Puoi trovare la grenadilla in una torta, in una torta. Per dessert rinfrescanti, è adatto per frullati, cheesecake, sorbetti, mousse e anche tiramisù.
Ci piace anche in marmellata.
Il suo succo è molto apprezzato nei cocktail, per marinare carni e pesce, o anche nella vinaigrette per insalate ancora più sfiziose. Come coulis , il frutto della passione accompagna le vostre torte e panna cotta.
O semplicemente semplice.
Grenadilla si sposa molto bene con arancia e mango .
> Idee gourmet:
Composta esotica : frutto della passione, mango e kiwi .
Una salsa al frutto della passione per accompagnare il tuo pesce.
E perché non Saint Jacques al frutto della passione, per gli amanti del dolce e del salato?
Grenadilla, consiglio di bellezza :
Anche in cosmetologia la grenadilla ha dato prova di sé.
Le sue proprietà antiossidanti sono benefiche per la pelle e i capelli.
L' olio di frutto della passione , idrata e nutre i capelli secchi. Stimola la crescita dei capelli. Uso: versare alcune gocce di olio nello shampoo.
Può essere utilizzato anche sulla pelle, dopo attacchi da rasatura o epilazione.
Il frutto della passione dona luminosità alla tua pelle.
Maschera : applicare sulla pelle per 20 minuti la polpa del frutto, mescolata a mezza banana schiacciata. Un bell'aspetto garantito!
Scrub al frutto della passione : mescolare la polpa del frutto mescolata con un cucchiaio di zucchero, quindi applicare sulla pelle.
Da scoprire: le nostre ricette con il frutto della passione
Suggerimento sul frutto della passione:
Conserva il frutto della passione: a temperatura ambiente e quando raggiunge la maturità, preferisci il cassetto della verdura del frigorifero.
Quando la buccia del frutto è rugosa, la grenadilla è matura.
