"Non ci sono più stagioni". Questa frase, che abbiamo potuto sentire nei meandri delle conversazioni, non è mai stata così attuale: stagioni mutate, inverni miti, ondate di caldo, siccità , ecc.
Anche se si è "scettici sul clima", è difficile non notare che il clima sta cambiando. Se quest'ultimo ha un impatto su di noi, è ancora più vero per le piante; soprattutto d'estate. La scarsità di acqua e le restrizioni all'uso per l'irrigazione richiedono un adattamento. Per questo ti offriamo una selezione di 23 ortaggi resistenti alla siccità , per continuare a coltivare il tuo orto preservando le risorse.
Note importanti prima di iniziare: anche se le seguenti verdure tollerano bene la siccità , hanno comunque bisogno di acqua (anche se in quantità minore). Un'estate particolarmente calda potrebbe quindi essere adatta alle vostre colture. Infine, dovresti anche sapere che anche la natura del suolo ha un ruolo importante. Ad esempio, il terreno ricco di sostanza organica, humus o letame trattiene l'acqua molto più facilmente del terreno povero.
Selezione di verdure resistenti alla siccità
Ortaggi a foglia
Di norma, queste sono le verdure che richiedono più acqua . Tuttavia, ci sono specie resistenti alle estati secche. Possiamo citare:
- carciofo;
- Cavoletti di Bruxelles;
- il tetragono, che è un buon candidato per sostituire gli spinaci (come l'arroche);
- cavolo cappuccio (anche se apprezza il terreno fresco);
- il bon-Henri goosefoot, le cui foglie si mangiano crude o cotte;
- cavolo cappuccio di mare con un sapore di foglia che ricorda il cavolfiore;
- lattuga romana, lattuga a foglie lunghe che può essere consumata sia cruda che cotta.
Tuberi
Principale fonte di cibo fino a pochi decenni fa, questa categoria di piante vegetali contiene molte varietà di verdure resistenti alla siccità . C'è ovviamente la patata, ma possiamo citarne anche altre come:
- helianthis;
- oca dal perù;
- barbabietola;
- prezzemolo tuberoso, che può sostituire la pastinaca (un po 'più sensibile alla siccità);
- la vitelotte;
- il nasturzio tuberoso, di cui si possono mangiare i tuberi, ma anche foglie e fusti giovani;
- Il topinambur, da sempre un buon sostituto delle patate;
- il chervis.
Verdure da seme
Sono quelli che traggono maggior vantaggio dalla mancanza d'acqua. Anche con tempo molto secco è quasi inutile annaffiarli . Tra i più resistenti ci sono:
- L'obiettivo;
- pisello;
- Ceci;
- l'orto.
Lampadine commestibili
Meno in numero e più dispensabili in cucina, i bulbi commestibili si comportano bene e non richiedono annaffiature per crescere correttamente. Tra loro ci sono:
- aglio;
- scalogno;
- cipolla;
- Cipolla Rocambole.
Alcuni consigli per ottenere verdure resistenti alla siccità
Scegli le vecchie varietà
Coltivate in un'epoca in cui l'irrigazione e l'uso di pesticidi non erano sistematici, le antiche varietà di piante vegetali hanno imparato a resistere alla siccità (e alle malattie). Questa resistenza è scritta nei loro geni e quindi facilita la coltivazione di questi ortaggi.
Crea i tuoi semi
Per ottenere verdure resistenti alla siccità, puoi anche creare la tua selezione di piante resistenti alla scarsità d' acqua e raccogliere i semi da esse. Quindi, anno dopo anno, otterrai varietà che cresceranno senza annaffiare .
Per ulteriori :
- Rapporto Francia 2 sugli ortaggi resistenti alla siccità
Paglia il più possibile
Hai senza dubbio familiarità con l'adagio "una zappa vale due annaffiature". Ma la pacciamatura non viene tralasciata e consente di risparmiare molta acqua. Infatti, depositando uno strato di pacciamatura sufficientemente spesso (minimo 5 cm), è possibile ridurre notevolmente l'evaporazione e preservare l'umidità del suolo. Le innaffiature sono quindi più distanziate e, in alcuni casi, possono anche essere interrotte.
