Coltivare la menta è facile e persino ideale per chi ama insaporire e cucinare con la menta!
In sintesi, cosa devi sapere:
Nome: Mentha
Famiglia: Lamiaceae Tipo: Pianta aromatica
Altezza: da 20 a 60 cm
Esposizione: soleggiato, mezz'ombra Terreno: leggero, ben drenato
Raccolta: da maggio a ottobre
Dimentica l'acquisto di bustine di menta che durano solo pochi giorni e opta per la raccolta in base alle tue esigenze.
Riscopri il vero sapore della menta da giardino!
Piantare la menta
Menta nel terreno:
Se acquisti la tua menta direttamente in un vaso, piantala nel terreno da aprile.
Alla menta piace il terreno fresco.- Teme la siccità.
- Apprezza un'esposizione all'ombra parziale, è lì che prospera di più.
- Per evitare che invada l'intero letto o l'orto, si consiglia di piantarlo in un grande vaso interrato.
La stagione della zecca:
Non c'è stagione migliore per coltivare la menta. Deve comunque scomparire durante i mesi invernali per riapparire in primavera.
La sua coltivazione sarà quindi più spesso effettuata da aprile a settembre-ottobre all'aperto o al chiuso.
Come nuovo al chiuso:
Puoi anche lasciarlo per un po' nel suo vaso originale per usarlo in casa o sul balcone in estate.
Questa pianta è davvero perfetta per la coltivazione indoor o su un balcone, in un vaso o in una fioriera.
Scegli un luogo luminoso ma senza luce solare diretta, ad esempio il bordo di una finestra.
- Abbi cura di annaffiarlo regolarmente in modo che il terreno non si asciughi.
- Concima il terreno per una migliore produzione.
Menta in vaso
È del tutto possibile coltivare la tua menta in un vaso all'interno della tua casa, su un balcone o una terrazza. Il forte potere olfattivo offre anche il vantaggio di emanare un gradevole profumo su un terrazzo o all'interno della propria abitazione.
La menta aiuta anche a prevenire che la menta si diffonda troppo velocemente.
Puoi davvero seppellire un vaso nel terreno che impedisce alla menta di diventare invadente mentre ti godi la freschezza del terreno.
Raccolto di menta
Puoi raccogliere le foglie di menta durante la primavera e l'estate, se necessario.
Scegliere preferibilmente le foglie più importanti tagliando il fusto completo per favorire la nascita di nuovi germogli.
È meglio raccogliere la menta al mattino prima che il sole alteri la qualità aromatica delle foglie.
Più annaffi, più abbondante sarà il raccolto.
Menta conservante:
La menta non si conserva a lungo quando viene raccolta.
La cosa migliore è conservare i gambi completi di foglie in un bicchiere d'acqua, al riparo dal sole.
Puoi anche conservare la menta in frigorifero, per qualche giorno al massimo. Per questo,
- Lavare le lenzuola in acqua fredda.
- Scolali leggermente e mettili subito su carta assorbente.
- Chiudi la carta sopra la menta in modo da coprire tutte le foglie
- Mettete in frigorifero le foglie avvolte in carta leggermente umida.
Conoscere la menta
La menta es alta la maggior parte dei piatti, macedonie e salse, ma è anche nota per aromatizzare alcune bevande, in particolare tè o mojito.
La sua cultura è relativamente facile quando certe regole sono ben rispettate.
Luogo soleggiato o parzialmente ombreggiato ma mai caldo- Terra ancora bagnata
- Fecondazione da maggio ad agosto.
Esistono 25 specie di menta, la più conosciuta è la mentha spicata. Nota che la maggior parte di loro è piuttosto invasiva e la coltivazione in vasi o fioriere impedisce loro di invadere l'intero giardino.
Menta fragola, una deliziosa varietà
Scopri la menta fragola, una varietà deliziosamente profumata con sapore di fragola.
In questo video sulla menta troverai i consigli del produttore su come coltivarla bene, il suo utilizzo in cucina e i suoi consigli intelligenti!
Scopri anche:
- Menta d'acqua: meno conosciuta, ma altrettanto profumata
- Menta all'ananas: splendidamente variegata
Consigli intelligenti
La menta è difficile da congelare e tende a scurirsi. Preferisci l'uso fresco o essiccato sapendo che la menta fresca sarà sempre più profumata.
Leggi anche sulle piante aromatiche:
- Elsholtzia stauntonii: albero di menta
- Tutte le piante aromatiche: consigli, coltivazione, manutenzione
