Incontreremo una coppia franco-britannica, che ha deciso di avviare un progetto agricolo intorno alla lavanda vicino a Montpellier. Questi agricoltori accolgono volontari da molti anni e oggi condividono la loro testimonianza su WWOOFing.
WWOOFing esperienza in Francia
Marie ci porta a conoscere 2 wwoofer, Terri e Bernard, stabilitisi nel sud della Francia, in Linguadoca, dove coltivano in particolare la lavanda.
Puoi presentarti?
Prima Bernard era un grafico e Terri un professore universitario. Possediamo Mas de Villetelle da oltre 20 anni. Qualche anno fa, Bernard si è ritrovato disoccupato. Abbiamo quindi pensato che fosse il momento giusto per lanciare il nostro progetto “passione”. Sulla base delle conoscenze sviluppate da Terri nella cultura dei giardini mediterranei, abbiamo quindi deciso di professionalizzare le nostre pratiche e avviare la nostra attività agricola.
Certo, eravamo consapevoli del costo finanziario dell'operazione, ma scommettevamo sull'impatto positivo che avrebbe potuto avere sul nostro morale e sulla nostra salute. La scommessa si è rivelata vincente! Ora coltiviamo un'area di circa 0,5 Ha. Produciamo lavanda e immortelle, che poi trasformiamo in oli essenziali, balsami e acque floreali.
Al momento stiamo testando l'apicoltura e la produzione di cachi.Ogni anno organizziamo anche la festa della lavanda per una decina di giorni. Accogliamo in media un migliaio di persone. Non solo presentiamo loro il Mas, ma offriamo loro anche l'opportunità di vivere un'esperienza unica: godersi un pasto al tramonto, davanti ai campi di lavanda.
Come descriveresti il WWOOFing in una frase?
La parola chiave del WWOOFing è scambio. Perché funzioni ci vuole soddisfazione da entrambe le parti: la certezza di avere una grande esperienza contro l'aiuto nello svolgimento dei compiti.
Perché hai deciso di ospitare WWOOFers?
Terri, che è inglese, ha imparato presto a conoscere lo schema WWOOFing.
Accettiamo WWOOFers sin dal lancio del progetto. Oggi, ogni anno si uniscono a noi dai 30 ai 40 volontari. L'obiettivo primario è, ovviamente, quello di condividere il nostro know-how.Apprezziamo anche l'aiuto manuale fornito. Questo ci aiuta a superare i picchi di attività. Otteniamo oltre il 90% di WWOOFers, forse perché la lavanda ha una risonanza speciale con le donne. Essendo l'inglese parte della nostra vita quotidiana, diamo il benvenuto anche a molti anglosassoni.
Puoi descrivere una giornata tipo al Mas de Villetelle?
Prendiamo l'esempio di un giorno d'estate durante la raccolta della lavanda. Questo inizia alle 7:00 per evitare il caldo, il lavoro continua fino alle 11:00 A mezzogiorno prepariamo il pasto con prodotti biologici e locali. Questo è molto popolare tra i volontari. Il pomeriggio è totalmente libero. In generale, i WWOOFer ne approfittano per riposarsi o per visitare i dintorni. Ci piace offrire un'attività una volta alla settimana per consentire loro di scoprire i luoghi interessanti. Forniamo grandi tende, una doccia esterna, servizi igienici a secco e una cucina esterna.
Qual è l'esperienza che ti ha segnato di più e perché?
Abbiamo accolto un giovane sudafricano poco abituato a viaggiare e con poca esperienza lavorativa. Le due settimane trascorse al Mas de Villetelle gli hanno aperto un nuovo orizzonte. Dopo i nostri scambi, ha scelto di percorrere il cammino di Santiago de Compostela e di fare il giro del mondo. Ricordiamo anche questa coppia di artisti argentini usciti da una residenza in Portogallo. Abbiamo potuto ammirare la portata del loro talento durante le serate. È stato stupefacente! Alla fine, abbiamo accolto più di 200 WWOOFers ed è sempre stata un'esperienza molto arricchente.
Che consiglio daresti ai futuri WWOOFer?
Consigliamo ai WWOOFers di non impegnarsi immediatamente per troppo tempo. Il più delle volte, tutto va bene, ma il potere potrebbe non fluire.È più facile prolungare il soggiorno perché tutti sono felici che accorciarlo quando non funziona.
Un'ultima parola?
Ci piace anche WWOOFing perché vogliamo accogliere i giovani nella nostra casa. Abbiamo sei figli che risiedono tutti all'estero. Quindi la casa è ancora viva!
Apprendimento, condivisione e immersione sono al centro del modello. Il WWOOFing è in definitiva una grande opportunità sia per il volontario che per l'ospite.
@Marie Darul @Mas de Villetelle
