Un must per gli aperitivi delle feste, il salmone è qui esaltato dal matrimonio con cioccolato e zenzero, il tutto su un croccante toast.
Tempo di preparazione : 10 minuti
Ingredienti per 6 persone:
- Blinis o toast
- 4 fette di salmone affumicato
- Aneto per guarnire
Per la salsa:
- 125 ml di panna liquida
- 100 g di cioccolato Lindt Universal
- Zenzero in polvere con 2 punte di coltello
Ricetta di toast di salmone affumicato, cioccolato e zenzero
- Lessare la panna (microonde o pentola) e versarvi sopra il cioccolato a pezzi
- Aspetta 1 minuto, poi mescola con una frusta.
- Quando la salsa sarà omogenea, aggiungete lo zenzero e mescolate
- Spalmare i blini o tostare con la salsa, quindi aggiungere il salmone, quindi guarnire con l'aneto.