Ecco una ricetta del prosciutto con panna e suoi gusci che dovrebbe deliziare il palato di grandi e piccini.
Ingredienti e tempi di cottura, ecco la deliziosa ricetta.
Ingredienti per 4 persone:
- 4 fette di prosciutto bianco
- 350 g di crostacei
- 100 g di panna
- 20 g di burro
- sale
- Pepe macinato fresco
Prosciutto con panna e suoi gusci
Portare a ebollizione una pentola d'acqua, salarla e cuocere i gusci per 8 minuti.
Nel frattempo, 3 minuti prima della fine della cottura della pasta, scaldare il burro in una padella.
Appena sarà spumoso unire il prosciutto, rosolarlo (non salare). Versare la panna, portare a ebollizione dolce.
Scolare la pasta.
Servire i gusci con la crema di prosciutto. Condisci con pepe e divertiti!
Ricetta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
