Il peperone è un ottimo ortaggio estivo, più facile da coltivare di quanto sembri.
In sintesi, cosa devi sapere:
Nome: Capsicum anuum
Famiglia: Solanacee
Tipo: Ortaggio, annuale
Altezza: da 50 a 80 cm
Esposizione: Soleggiato
Terreno: piuttosto leggero, ricco e ben drenato
Raccolto: da 5 a 6 mesi dopo la semina
La manutenzione, dalla semina alla raccolta sono azioni che ti aiuteranno ad avere dei bei peperoni, verdi, rossi o gialli.
Seminare, piantare peperoni
Sebbene sia più a suo agio nei climi caldi, può essere trovato anche più a nord in determinate condizioni di crescita.
Seminare:
La semina dei peperoni deve essere controllata durante le prime settimane per avere buone piante da piantare al momento giusto.
- La semina avviene in secchio e al chiuso o in serra riscaldata (minimo 18-20°) da gennaio per le regioni con il clima più mite e fino a marzo ovunque.
- Non appena emergi, quando hai 2 o 3 foglie, tieni una pianta per secchio.
- Puntare sotto cornice intorno ad aprile se il clima è favorevole, altrimenti aspettare fino a fine maggio.
- Metterai la terra direttamente nell'orto non appena la temperatura supererà i 20° durante il giorno
- Distanzia le piante da 50 a 60 cm in tutte le direzioni.
Peperone in vaso e pronto per essere piantato:
Devi anche aspettare che la temperatura superi i 20° durante il giorno prima di metterli a terra.
Possiamo parlare di maggio al sud e di giugno al nord.
- Spazia ogni pianta da 50 a 60 cm in tutte le direzioni
- Concima il terreno con un buon compost o fertilizzante naturale
- Acqua regolarmente
Cultura e conservazione dei peperoni
Per avere bei peperoni e peperoni, il terreno dovrebbe essere arricchito durante tutto il raccolto.
Idealmente puoi usare il letame di ortica per una soluzione naturale, ma ci sono molti fertilizzanti organici o non organici appositamente progettati per la coltivazione di peperoni e peperoni.
- Proteggili il più a lungo possibile dal freddo e dal vento, usando ad esempio un campanello perché è in primavera che sono più vulnerabili.
- Per avere dei bei frutti, tienine solo una quindicina per piede e saranno più grandi.
- Annaffia regolarmente ma non eccessivamente per mantenere il terreno leggermente umido.
Raccolta di peperoni e peperoncini
Seminati e mantenuti bene, i peperoni vengono raccolti durante l'estate.
Circa 5-6 mesi dopo la semina
Aspetta che i peperoni o i peperoni abbiano raggiunto la perfetta maturità, cioè i frutti non crescono più.
Puoi raccoglierli verdi o aspettare che diventino gialli, arancioni o rossi, questa è la garanzia di un frutto più gustoso.
Conservare i peperoni:
Scegli i peperoni quando sono perfettamente maturi e mettili insieme per asciugarli al sole.
Conoscere i peperoni
Originari dell'America tropicale, i peperoni o peperoncini sono caratteristici dei frutti estivi e possono essere consumati sia crudi che cotti, ad esempio nella ratatouille.
L'unica differenza che distingue il peperone dal peperoncino è che sono di varietà diverse. Uno è forte e piccante mentre l' altro è delicato.
Ma peperoni e peperoni vengono coltivati esattamente allo stesso modo.
Consiglio intelligente sui peperoni
Evitare di bagnare le foglie durante l'irrigazione, è la miglior difesa contro l'oidio
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