Sebbene sia complicato coltivare la pianta del caffè per i suoi semi, questo arbusto rimane comunque una bella risorsa decorativa per un interno o una veranda.
La pianta del caffè in poche parole:
Nome latino: Coffea arabica
Nomi comuni: Albero del caffè, Albero del caffè arabo
Famiglia: Rubiacee
Tipo: Arbusto Fogliame: Sempreverde
Forma: conica
Altezza: 2 m al chiuso, fino a 9 m all'aperto
Esposizione: dal sole all'ombra parziale
Suolo: ricco, non calcareo, ben drenatoResistenza: Non resistente (minimo 12°C)
Crescita: lenta Fioritura: estate, autunno
Presentazione della pianta del caffè
Coffea arabica è originaria dell'Africa orientale, più precisamente dell'Etiopia. Abituato al clima subtropicale, non può essere piantato nei giardini della Francia continentale e dell'Europa.
Tuttavia, la pianta del caffè ha più di un vantaggio per decorare un interno:
- bellissime foglie ovali, leggermente goffrate, di un verde pronunciato e lucente;
- fiori bianchi, a forma di stella simili a Trachelospermum jasminoides, che emanano un profumo inebriante.
Dopo 4 anni, può avvenire la prima fruttificazione. Dà poi delle bacche rosso vivo dette "ciliegie" e contenenti ciascuna due semi di caffè dalla forma caratteristica.
Piantare Coffea arabica
Per sfruttare tutto il fascino della pianta del caffè, devi fornire al tuo arbusto tutto ciò di cui ha bisogno per fiorire:
- molta luce, ma nessun sole diretto;
- atmosfera non troppo secca;
un substrato ricco, non calcareo, umido ma ben drenato;- una temperatura il più possibile costante (tra 18 e 20°C).
Come piantare la pianta del caffè?
Per soddisfare tutte le esigenze della Coffea arabica, sarà necessario piantarla in vaso e farla crescere in una stanza luminosa come una serra fredda o una veranda.
Scegli un contenitore ingombrante con fori per il drenaggio dell'acqua. Posiziona una rete metallica a maglia fine su di loro e stendi uno spesso strato di ciottoli di argilla per il drenaggio.
Per quanto riguarda il substrato, crea una miscela di un terzo di terriccio e due terzi di terra di erica. Quindi completare con vermiculite (o perlite) che manterrà una certa umidità nel terreno, facilitando nel contempo il deflusso delle annaffiature in eccesso.
Riempi la pentola o il vassoio con la miscela e prepara la tua pianta del caffè. Completa, impacchettando mentre fai il giro del piede. Per finire, esegui una prima annaffiatura.
Manutenzione della pianta del caffè
Per mantenere in forma una Coffea arabica è necessario fornirla con una certa cura:
In estate e in inverno, quando l'aria è troppo secca, spruzzare acqua demineralizzata sul fogliame. Manterrà una certa umidità intorno alle foglie, senza il rischio di ostruire i pori. Nota che se le punte delle foglie diventano nere, l'umidità ambientale non è sufficiente.- Mantenere anche una certa umidità nel sottofondo, senza eccedere. Troppa acqua potrebbe causare il marciume radicale. Tieni presente che il fabbisogno idrico è inferiore in autunno e in inverno.
- Poiché la pianta del caffè può essere facilmente soggetta a clorosi, fertilizzala due volte al mese con l'acqua di irrigazione durante il periodo di crescita (primavera, estate).
- Ogni 2 anni circa, rinnovare il substrato rinvasando. Se le radici sembrano troppo anguste, cogli l'occasione per cambiare vaso.
Moltiplicazione:
Per creare una nuova pianta del caffè procedere con talee su fusto semilegnoso a fine estate.
È possibile riutilizzare i semi per la semina. In questo caso usali velocemente, mentre sono ancora freschi.
Malattie e parassiti delle piante del caffè:
Come molte piante d'appartamento, la pianta del caffè può essere attaccata da cocciniglie, acari e persino afidi.
Raccolta e conservazione
I primi frutti della pianta del caffè compaiono su soggetti di età minima di 4 anni. La maturazione è lunga (tra i 6 e i 12 mesi) e spesso complicata alle nostre latitudini.
Nonostante tutto, se sei abbastanza fortunato da arrivarci, puoi raccogliere le ciliegie quando diventano di un bel rosso vivo. All'interno troverai due chicchi di caffè che potrai poi tostare in padella o in forno.
Per preservare il tuo raccolto, conservalo al riparo dalla luce e dall'aria, in modo da preservarne il sapore e gli aromi.
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