Quando parliamo di "phytophthora" , non stiamo parlando di una singola malattia. Il termine comprende infatti numerose fitopatologie con conseguenze più o meno significative (marciume chioma, oidio, malattia dell'inchiostro, ecc.). È quindi più corretto parlare di “phytophthoras”.
Fortunatamente, i sintomi, i mezzi di prevenzione e controllo sono abbastanza simili tra le diverse malattie. Segui la nostra guida per saperne di più sui phytophthoras.
- Fitophthora generale
- Biologia
- Piante interessate
- Condizioni delle apparenze
- Sintomi
- Radice e piede
- Fogliame
- Radice
- Prevenzione
- Lotta e trattamenti
Fitophthora generale
Biologia e propagazione:
Phytophthoras sono funghi della famiglia degli Oomiceti. Sono quindi la causa delle cosiddette malattie crittogame. L'etimologia della parola deriva dal greco "phyto" che significa "pianta, vegetale" e "phtora" che può essere tradotto come "distruggo" .
La contaminazione e la diffusione della malattia avviene attraverso i "semi" di funghi chiamati spore o zoospore (spore mobili). Una volta nel terreno, possono essere conservati per molti anni in attesa di un nuovo ospite.
Alcune specie come P. citricola attaccano principalmente il sistema radicale. Tuttavia, possono ancora colpire le foglie se vi si depositano spore o terreno contaminato.
Di quali piante si tratta? :
Esistono più di cento specie diverse di Phytophthora. Alcuni riguardano solo un host specifico:
- Phytophthora phaseoli che è peronospora del fagiolo;
- Phytophthora infestans che corrisponde all'oidio della belladonna (come i pomodori);
- Phytophthora fragariae detta anche "stele rossa" e che attacca le fragole;
- ecc.
Altre specie, invece, hanno un raggio d'azione molto più ampio: si dice che siano polifaghe. Quelli che generalmente colpiscono le piante ornamentali sono:
- Phytophthora cryptogea;
- Phytophthora cinnamomi, responsabile dell'inchiostro di quercia o castagno;
- Phytophthora citricola;
- Phytophthora cactorum, responsabile del marciume amaro o della pelle su frutti come mele o fragole;
- Phytophthora cambivora.
La Phytophthora può attaccare tutti i tipi di piante: ortaggi, piante perenni, arbusti, alberi, ecc.
Nota importante: Phytophthora ramorum è una specie particolarmente virulenta. A lungo confinato negli Stati Uniti e in Gran Bretagna, è apparso in Francia all'inizio degli anni 2000. Le prime piante colpite sono state viburno e rododendro. Tuttavia, dal 2017 i larici sono stati contaminati e anche il larice giapponese non è raccomandato per la semina.
Ulteriori informazioni su P. ramorum:
- Articolo del Ministero dell'Agricoltura
Condizioni di apparenza:
Molte sono le situazioni che facilitano la comparsa delle fitopatologie in generale e delle phytophthora in particolare:
- Le piante sono anche soggette a stress (mancanza d'acqua o al contrario sovrabbondanza, eccesso di azoto, ecc.). Questo stress indebolisce le piante e le rende molto più vulnerabili agli attacchi.
- Creare colture troppo vicine tra loro non solo favorisce la comparsa di funghi (aumento dell'umidità, scarsa ventilazione), ma anche la diffusione di malattie per semplice contatto.
- Terreni argillosi e compatti, spesso chiamati "terreni pesanti" , trattengono facilmente l'acqua. In alcune situazioni, questa è una buona cosa, ma quando si tratta di phytophthora, l'acqua stagnante è un terreno fertile molto favorevole.
Sintomi correlati a Phytophthora
Phytophthora può attaccare tutte le parti di una pianta; dalle radici alle foglie agli steli.
Radici e basi dei gambi (piede):
Di norma, sono le radici e la base della pianta (il colletto) ad essere colpite più spesso dalla phytophthora. Ciò provoca quindi la decomposizione dell'apparato radicale, il suo scolorimento e l'assenza di radichette (piccole radici nutrici). Quando si raggiunge la chioma e la pianta sta morendo, è possibile vedere l'attacco della zona radicale che si trova appena sopra il livello del suolo. Si riconosce subito, perché si trova al confine tra la parte sana in alto e la parte malata in basso che presenta un colore bruno o bruno rossastro.
Fogliame:
Quando i sintomi sono visibili sulle foglie (avvizzimento, deperimento), significa che la parte radicale è già ben colpita o che il piede è invaso.La pianta non è quindi in grado di sintetizzare la clorofilla a causa della mancanza di acqua e sostanze nutritive.
Alcune specie di phytophthora possono infettare direttamente le foglie senza passare attraverso le radici. Il sintomo principale è la comparsa di macchie fogliari di colore da marrone scuro a nero e con una consistenza bagnata. La malattia si diffonde poi nella lamina, per raggiungere il picciolo, quindi il fusto.
Radice:
Come le foglie, altre specie di phytophthora possono colpire direttamente i gambi. Quindi causano lesioni da brunastre a nere. La conseguenza diretta è l'avvizzimento e la morte del fogliame sopra le lesioni. Rimane invece sana la parte della pianta situata sotto la lesione (radici e colletto compresi).
Prevenire la comparsa di phytophthora
Per limitare il rischio di comparsa di phytophthora basta seguire alcune regole:
- Poiché le zoospore hanno la particolarità di muoversi nell'acqua nel terreno, è necessario limitare le colture in terreni pesanti (argillosi) o poco drenati. L'acqua stagnante è quindi favorevole alla diffusione della malattia. Se necessario, alleggerisci il terreno incorporando della sabbia.
- Distanzia bene le piante e le colture. Ciò impedirà la creazione di condizioni favorevoli alla malattia e limiterà il rischio di contagio in caso di insorgenza.
- Eseguire l'innaffiatura ai piedi e non per aspersione sul fogliame.
- Disinfetta i tuoi strumenti dopo ogni lavoro. L'igiene è importante, anche nell'ambiente orticolo. Puoi anche trattare i vasi o i vassoi che riutilizzi durante il rinvaso con un disinfettante.
- Dopo un acquisto, ispeziona le piante e non esitare a metterle in quarantena prima di piantarle nel tuo giardino o orto.
- Quando propaghi le tue piante (per divisione, talee, stratificazione, ecc.), assicurati di utilizzare soggetti sani. In caso di talee, togliere le talee dal terreno.
- Nell'orto, diversifica le tue colture e tieni le specie sensibili lontane l'una dall' altra. Allo stesso modo, ruota i tuoi raccolti ogni anno.
Lotta e trattamento
Nonostante tutte le precauzioni prese, le tue piante potrebbero ancora essere attaccate da una phytophthora. In questo caso è imperativo pulire l'area recuperando tutti gli elementi infetti (foglie, steli, radici) e bruciandoli.
L'ultimo passo è curare i soggetti contaminati. Per questo, ci sono alcuni modi di combattere che non saranno gli stessi a seconda delle parti interessate.
Fogliame:
Questa potrebbe essere la situazione più semplice da gestire. Infatti, le phytophthora che attaccano le foglie sono, il più delle volte, responsabili della peronospora. Per curarla basta procurarsi della poltiglia bordolese e spruzzarla sui soggetti interessati, seguendo le istruzioni per l'uso fornite dal produttore.
Terra, radice:
I phytophthora tellurici, che crescono nel terreno e attaccano le radici, non sono facili da curare. Il modo migliore per prevenirli e combattere in caso di attacco è ruotare le colture scegliendo specie non o solo leggermente sensibili al fungo.
Alcuni fungicidi possono comunque essere utilizzati, come il fosetyl-Al (fosetyl aluminium), commercializzato con il nome di Aliette. Il trattamento è sia preventivo che curativo e può essere utilizzato su molte colture (orticole e frutticole). È un prodotto chiamato "sistemico" , vale a dire che penetra nell'organismo della pianta per combattere la malattia. È sia sistemico discendente (azione sulle radici) che ascendente (azione sulle foglie).
È possibile utilizzare anche altri prodotti mancozeb o dimetomorfo.
Per tutti i difensori dell'agricoltura biologica, sappiate che, purtroppo, al momento, non esistono soluzioni curative naturali per la phytophthora. Tuttavia, sono in corso studi per determinare l'efficacia degli agenti di controllo biologico (BCA) nella lotta contro gli oomiceti come la phytophthora (1).
Regole di sicurezza:
Quando si utilizzano prodotti fitosanitari per combattere l'attacco di una phytophthora, è fondamentale proteggersi bene e rispettare le raccomandazioni del produttore. Se necessario, e in caso di dubbio, non esitate a fare riferimento alle Schede di Sicurezza (S.D.S.) che i produttori devono mettere gratuitamente a disposizione sul proprio sito web.
Fonti: (1) Tesi del Sig. Manasfi Youssef sulla “Lotta ai patogeni tellurici in un contesto orticolo: caso di Choisya ternata/Phytophthora spp. » pag. 66