Il cavolfiore è un ortaggio a basso contenuto di calorie e ad alto contenuto di fibre, calcio e magnesio.
In sintesi, cosa c'è da sapere:
Nome : Brassica botrytis
Famiglia : Brassicaceae
Tipologia : Vegetale, biennale
Esposizione : Soleggiato
Terreno : Fresco, profondo e umido e ricco
Vendemmia : da giugno a novembre
- Salute: benefici e virtù del cavolfiore
La manutenzione, dalla semina e dalla semina alla raccolta, ti aiuterà ad avere bellissimi cavolfiori.
Semina e piantagione di cavolfiore
Il cavolfiore si presenta in diverse forme e richiede condizioni e tempi di crescita differenti.
Semina di cavolfiore:
La coltura del cavolfiore è molto più lenta poiché trascorrono quasi 7 mesi tra la semina e la raccolta.
- Semina in marzo / aprile al coperto per un raccolto in autunno
- Puoi anche iniziare la semina a febbraio, in un luogo caldo.
- Semina da maggio a luglio direttamente nel terreno per una raccolta in inverno se i cavoli sono protetti da novembre
Piantagione di cavolfiore acquistata in tazza:
Il periodo di impianto ideale è subito dopo le ultime gelate, intorno a metà maggio, fino a settembre per un raccolto a novembre.
- Pianta i cavolfiori in un buon terreno da giardino, idealmente arricchito con letame azotato
- Distanzia ogni pianta da 60 a 80 cm in tutte le direzioni
Prendersi cura del cavolfiore
Non appena le piante hanno almeno 3 o 4 foglie , trapiantate direttamente sul posto proteggendo il raccolto se questa operazione deve essere eseguita prima di maggio.
- Il trapianto viene effettuato ogni 40 cm.
Questa distanza è necessaria per dare spazio alle piante per svilupparsi. - Trapiantare in un terreno ben arato.
Cavolfiore innaffiato:
Il cavolfiore è affamato d'acqua e dovrebbe essere annaffiato, soprattutto in condizioni di siccità.
- Annaffiare regolarmente ma moderatamente per mantenere una buona umidità.
- Evita di annaffiare il fogliame per evitare la formazione di funghi
- Una buona pacciamatura aiuta a mantenere l'umidità nel terreno
- Una buona zappatura permette di limitare il numero di innaffiature …
Malattia del cavolfiore
Uno dei principali nemici del cavolfiore rimane la peronospora . L'umidità è la causa principale dello sviluppo della peronospora.
- Evita di annaffiare il fogliame del tuo cavolfiore
- Non stringere troppo le piante per ventilare il più possibile il fogliame
- Trova i nostri consigli per combattere la muffa
Nota anche che è sensibile agli attacchi dei brufoli di cavolo , questo bruco che crea buchi nel cavolo.
Nota anche che il cavolfiore può essere il bersaglio degli afidi e, ovviamente, dei bruchi .
Per questi 2 parassiti evita a tutti i costi i trattamenti chimici che potrebbero contaminare le tue verdure e il terreno in cui crescono.
Raccolta del cavolfiore
Quando e come raccogliere il cavolfiore, quando è il momento migliore:
La raccolta del cavolfiore avviene praticamente durante tutto l'anno a seconda dei periodi di semina.
La raccolta avviene circa 3 mesi dopo la semina ma può variare a seconda delle condizioni climatiche.
Aspetta che la testa sia soda e tira o taglia vicino al terreno perché non ci saranno altri raccolti su questa pianta
Proteggi il tuo cavolfiore da novembre per un raccolto invernale
Suggerimento intelligente
Porta nutrienti ai tuoi cavoli (fertilizzante, concime e alghe) per stimolare la crescita e soprattutto migliorare il tuo raccolto!
- Trova tutti i suggerimenti per coltivare cavoli
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Credito fotografico: L. Bouvier
