Vuoi entrare nella permacultura?
Che il tuo giardino sia piccolo, grande, già esistente o che tu sia solo nella fase di creazione, ecco i principi della permacultura, come funziona e come progettare un giardino ecologico e produttivo.
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I principi fondamentali della permacultura
Cos'è la permacultura?
La permacultura è una modalità di coltivazione (o, su scala più ampia, un sistema agricolo) che utilizza principi ecologici e conoscenze tradizionali per riprodurre un ecosistema naturale nella sua sostenibilità, stabilità, resilienza (es. - dire la sua capacità di tornare allo stato iniziale dopo aver subito una modifica) e la sua diversità.
Più semplicemente, la permacultura riproduce ciò che fa la natura: esseri viventi, animali e piante, vivono lì in equilibrio; il terreno è nutrito da piante che vi crescono e poi vi muoiono; le grandi piante proteggono le più fragili dal vento e dal sole cocente; le piante si adattano al suolo e al clima, e si riseminano da sole … In un giardino di permacultura, il giardiniere si comporta un po 'come un direttore d'orchestra: assicura l'armonia generale ma lascia che ogni strumento suoni la sua partitura .
Un giardino in permacultura rappresenta quindi un sistema perenne quasi autonomo, in cui il giardiniere lascia che la natura faccia il suo corso invece di andarle contro. Sfrutta le interazioni naturali piuttosto che correggere costantemente un sistema artificiale. Si occupa di biodiversità e riciclaggio naturale della materia, piuttosto che puntare alla monocoltura con molti pesticidi e fertilizzanti chimici.
I 10 pilastri della permacultura
Questa è la base della permacultura:
- suolo vivo (lombrichi, microrganismi, materia organica, ecc.);
- ricca biodiversità (molte specie coltivate e anche selvatiche, fauna varia);
- associazioni di colture sullo stesso appezzamento (no monocoltura);
- funzionamento a circuito chiuso: nessuno spreco generato, pochi o nessun input esogeno (nessun acquisto di fertilizzanti, scelta di varietà tradizionali che possono essere riseminate, rifiuti verdi riciclati in loco, ecc.);
- uso ottimale dell'acqua (raccolta dell'acqua piovana, protezione del suolo);
- produrre molto su una piccola area: raccolti in altezza, raccolti in più fasi, ecc .;
- introduzione di animali domestici (polli, pecore, ecc.);
- copertura permanente del suolo (concime verde, pacciamatura, successione di colture durante una stagione, ecc.);
- lavorazioni molto limitate o addirittura inesistenti per non disturbarne l'equilibrio;
- una piccola superficie coltivata ma con una buona produttività.
Entrare nella permacultura: creare il giardino
Osserva e prendi in considerazione l'esistente
Scegliere di passare alla permacultura implica ripensare completamente il tuo giardino mantenendo ciò che può essere. Il primo passaggio è un passaggio di osservazione:
- Qual è la natura del suolo? Argilloso, sabbioso, limoso? È più gessoso o più acido?
- Come viene visualizzato il giardino? Quali sono le zone più soleggiate o in ombra? Da che parte del giardino sorge il sole? Come soffiano i venti dominanti?
- Com'è il clima locale?
- Ci sono piste?
- Quali sono gli elementi interessanti da conservare: una siepe, uno stagno, grandi alberi, un vicolo, un boschetto, un muro…?
- Quali sono le risorse idriche nelle vicinanze?
A seconda di questi diversi elementi, avrete le prime basi per la planimetria del vostro giardino, la scelta delle piante da coltivarvi (in particolare adattandole alla natura del terreno e del clima) e l'ubicazione del giardino più adatto per ogni.
Disegna la pianta del tuo giardino in permacultura
Una siepe permette di recintare o tramezzare visivamente, ma è anche un rifugio per una ricca biodiversità (uccelli, insetti ausiliari…) di cui beneficerà il giardino: non esitate ad aumentare le siepi, alte o basse. Sono tutte utili interfacce tra la fauna selvatica e le colture da proteggere. Attenzione però al loro orientamento: non devono nascondere il sole alle altre piante.
Uno stagno o un laghetto sono anche preziosi in permacultura: attirano molti predatori di parassiti del giardino (rane, rospi, libellule, ecc.) E l'acqua immagazzina l'energia solare e la rilascia sotto forma di calore.
Alcuni alberi ad alto fusto sono utili anche per fornire ombra alle verdure che apprezzano il terreno fresco e temono il sole cocente.
In permacultura, l'idea è quella di promuovere le interazioni, non isoleremo il pollaio sul retro del giardino, ma piuttosto lo posizioneremo dove le galline saranno utili: vicino al frutteto, in modo che mangino insetti indesiderati, o dall'orto, dove daranno la caccia a lumache e lumache. Allo stesso modo, piuttosto che separare un giardino ornamentale da un giardino nutriente, è una buona idea installare ortaggi e alberi da frutto accanto a fiori decorativi che sono attraenti per gli insetti impollinatori. Gli aromatici andranno al loro posto vicino alle verdure, piuttosto che in una fioriera davanti casa, perché le piante da orto beneficeranno del loro effetto repellente su alcuni parassiti.
Per disegnare la tua pianta, tieni conto dell'orientamento del giardino (nord-sud, est-ovest), delle interazioni favorevoli da creare tra le diverse aree del giardino, ma anche degli elementi esistenti che vuoi mantenere, delle colture che vuoi installazione, praticità (per evitare il via vai, ad esempio tra il bidone del compost e l'orto) ei tuoi desideri!
Ecco gli elementi che puoi mostrare su questa mappa:
- orientamento (Nord, Sud, Est, Ovest)
- casa vivente
- accesso al giardino
- recinzioni
- alberi di grandi dimensioni già presenti o da piantare
- arbusti di frutteto e bacche
- orto con le diverse verdure da installare
- spazio dedicato alle piantine con cornice, vivaio …
- sentieri e vicoli
- stagno
- collettore di acqua piovana
- serra (idealmente, appoggiata alla casa o contro un muro esposto a sud)
- casetta da giardino dove è possibile riporre attrezzature, pentole vuote, attrezzi, ecc.
- bidone del compost
- foresta mantenuta
- zona "selvaggia": prato, boschetti
- pollaio, capanne, ricoveri e recinti per pecore o capre …
Per saperne di più: Permacultura, sovescio e compost