Composto da una sessantina di specie che vivono esclusivamente in zone temperate, il frassino è un albero appartenente alla famiglia delle Oléaceae. È generalmente identificabile dalle foglie composte e dai grappoli di frutta secca, spesso chiamati “lingue di uccello”.
Questo albero, simbolo della sostenibilità della vita, è definito "sacro" perché dotato di grandi poteri curativi. I quali ? Panoramica …
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Le Frêne: per la cronaca
Con la sua definizione etimologica , la parola frassino deriva dal latino "fraxinus" per designare la " betulla " a causa del colore chiaro della sua corteccia .
Nel continente europeo, per alcuni, la cenere era famosa per il suo potere curativo .
Infatti, è stato utilizzato per curare l' ernia ombelicale del neonato .
Per altri, la foglia della cenere nera era considerata un antidoto contro il morso di serpente. Si fermerebbe quindi l'effetto del veleno .
La leggenda narra addirittura che i serpenti evitassero persino di strisciare vicino all'albero "per non toccare l'ombra" che proiettava sul terreno!
Oggi la parola " cenere " è all'origine di molti cognomi , i più noti dei quali sono: Dufrêne, Frenoy, Dufraisse, Fresnay, Frassati, Fressonnet, Fressinnet o anche Fresnoy.
Per quanto riguarda i toponimi che ne derivano, è Frasseto, Fresnes, Fraisse o Fresnée, che saranno principalmente conservati.
Ash e i suoi benefici per la salute
> In medicina
Appartenente alla famiglia delle oleaceae (Oleaceae), il frassino è elencato nella farmacopea francese per le sue foglie, le cui virtù sono famose per i loro effetti :
- lassativo e diuretico per combattere la cellulite . È quindi indicato in parallelo con una dieta dimagrante e per favorire l'eliminazione urinaria.
- antinfiammatorio e antireumatico per alleviare artrite , osteoartrite e reumatismi . È indicato anche per ridurre gli attacchi di gotta .
Per quanto riguarda la cenere bianca , le virtù della sua corteccia sarebbero riconosciute per curare la dismenorrea .
Si noti che la gomma da masticare di cenere produce mannite : un polialcol purgante ampiamente utilizzato in medicina.
> Nella gastronomia
A seconda della specie, la gomma da masticare alla cenere è molto dolce . Produce quindi mannosio.
Inoltre, la sua corteccia è commestibile e le sue foglie, le cui proprietà vengono descritte come rinfrescanti, sono molto apprezzate.
Il chewing gum di alcune specie è stato utilizzato per addolcire il cibo.
Alcuni bambini lo apprezzano particolarmente e lo apprezzano sotto forma di dolcetto .
Infine i frutti (giovani) oltre ad alleviare i dolori reumatici , vengono utilizzati per preparare una marinata .
· Usi, dosaggio / manuale
Utilizzate internamente , le foglie di frassino dovrebbero essere bollite prima di essere consumate come infuso .
Per fare questo, misura una manciata di foglie per litro d'acqua.
Dopo aver portato il tutto a ebollizione (per eliminare la loro amarezza), lasciate riposare per una decina di minuti. Puoi aggiungere un po 'di succo di limone prima di bere (a piacimento) l'infuso di cenere.
Puoi anche preparare vino medicinale a base di cenere. Per questo, si consiglia di incorporare circa 20 foglie di cenere in 1 L di vino bianco. Quindi lasciate marinare per qualche giorno prima di consumarlo.
Per uso esterno sotto forma di impiastro , si consiglia di portare a ebollizione le foglie di cenere. Quindi lasciate riposare per circa ¼ d'ora.
Quindi, per alleviare il dolore , applicali in compresse sull'area mirata.
Ash: per quali usi?
Le foglie di frassino vengono utilizzate sia internamente che esternamente.
Alcuni lo trasformano in vino medicinale a base di cenere, lasciando macerare una ventina di foglie in 1 litro di vino bianco per alcuni giorni.
Per altri viene consumato sotto forma di tisana . Per fare questo, si consiglia di versare in acqua bollente una manciata di foglie di cenere per litro d'acqua. Quindi lasciate riposare per 10 minuti prima di berlo.
Alcuni consigliano di sostituire metà delle foglie di cenere con foglie di ribes nero .
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Infine, questo ottimo rimedio contro i reumatismi viene utilizzato anche esternamente. Per questo, si consiglia di far bollire le foglie di cenere per ¼ d'ora. Quindi, applicali in compresse sui punti dolenti.
In alcune regioni, le foglie di frassino sono l'antiserpent per eccellenza. Bere un infuso di 250 g di foglie di frassino e applicare la loro vinaccia sulla ferita dopo un morso di vipera, darebbe sollievo alla vittima.
Cultura delle ceneri
Come viene coltivata la cenere?
Molto diffuso nelle regioni temperate d'Europa, il frassino viene coltivato su suoli freschi, argillosi e profondi. Poiché le radici del frassino temono l'umidità, dovrebbe essere piantato solo in un terreno drenante.
Date chiave, semina
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