Se hai una dieta equilibrata, è abbastanza facile assumere abbastanza vitamina C. Una tazza da 15 a 20 cl di succo d'arancia farà il trucco. Ricorda che il tuo corpo non produce o immagazzina vitamina C, quindi devi mangiarla ogni giorno. Il corpo ha anche bisogno di vitamina C per aiutare le ossa, la pelle e i muscoli a crescere.
La frutta è una delle migliori fonti di vitamina C. Non è necessario integrare (assumere integratori alimentari) in una dieta ricca di frutta. Inoltre, pensa ai frutti invernali ricchi di vitamina C.E non dimenticare le verdure come fonte di vitamina C, sono facili da cucinare in molte ricette.
Raggiungere la dose giornaliera raccomandata (RDA) di vitamina C è facile se incorpori una varietà di frutta e verdura nella tua dieta. Una dieta che contiene cinque porzioni di frutta e verdura dovrebbe darti circa 200 milligrammi al giorno. Questo è più che necessario per un individuo normalmente attivato.
1- Arancione
Nella frutta fresca, l'arancia è una meraviglia per l'apporto di vitamina C. Un'arancia media fornisce circa 70 milligrammi di vitamina C in un singolo frutto sbucciato. Questo è quasi sufficiente per la RDA di una donna adulta e 2/3 per un uomo non fumatore. Mangia preferibilmente frutta biologica, e comunque, anche se gli spicchi di arancia si mangiano senza la buccia (ovviamente), passala sotto l'acqua prima del consumo. Altri agrumi (come le clementine) sono tutti ricchi di vitamina C!
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2- Kiwi
I kiwi danno un pugno, con circa 70 milligrammi di vitamina C per kiwi, più delle arance. Contengono fibre, flavonoidi e carotenoidi, che sono antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule. La maggior parte delle persone li sbuccia prima, ma la pelle contiene buoni nutrienti e fibre. Puoi provare a strofinare il piumino e mangiarlo con la pelle. Assicurati solo di lavarli prima, soprattutto se non sono biologici.
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3- Fragola
Una tazza di fragole fresche ingerite contiene circa 85 milligrammi di vitamina C. Le fragole sono anche povere di calorie e ricche di fibre e hanno una varietà di antiossidanti.Cerca bacche di frutta carnose di colore rosso vivo, cappucci verdi freschi e nessun segno di muffa. Lavateli in acqua fredda (attenzione ai frutti non biologici) e conservate il tappo in modo che il succo rimanga all'interno. Infatti la piccola corolla verde si può anche mangiare.
Per andare oltre: i benefici per la salute delle fragole
4- Melone Cantalupo
Il melone cantalupo contiene un'ampia varietà di sostanze nutritive - carotenoidi, vitamine del gruppo B, potassio, magnesio, rame, flavonoidi - oltre ai suoi 30 milligrammi di vitamina C per 1/2 tazza. Raddoppialo per una tazza e otterrai il doppio della vitamina C in circa 50 calorie. Anche altre varietà di melone sono molto ricche di vitamina C, ma il melone è il migliore.
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5- Papaia
Una tazza di polpa di papaya contiene tutta la vitamina C di cui hai bisogno per la giornata, circa 90 milligrammi (per un maschio adulto). Il frutto è anche ricco di caroteni, flavonoidi, vitamine del gruppo B, acido folico (un tipo di vitamina B), potassio, magnesio e fibre. Questa combinazione di sostanze nutritive fa bene al cuore e può anche aiutare a proteggere dal cancro al colon. Togliere i semi, cospargere di sale e spremere sopra un po' di lime fresco. Una delizia!
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6- Succo di pompelmo
Un bicchiere da 150 millilitri (ml) dovrebbe darti da 70 a 95 milligrammi di vitamina C, che è ciò di cui hai bisogno per la giornata. Se non sopporti il gusto amaro, la stessa quantità di succo d'arancia dovrebbe andar bene.
Informazioni sulla dose giornaliera raccomandata (RDA): le donne adulte (che non sono in gravidanza -85 mg- o che allattano -115 mg-) necessitano di 75 milligrammi di vitamina C al giorno. Per gli uomini, 90 milligrammi. Se sei un fumatore, aggiungi circa 35 mg a questi numeri poiché un fumatore esaurisce le riserve di vitamina C più rapidamente.
Per andare oltre:
- Benefici per la salute del pompelmo
- Consumare facilmente la vitamina C con le verdure