Ricco di vitamine e minerali, questo frutto rosso ha molte proprietà: azione antietà, rafforzamento del sistema immunitario … Ma i suoi effetti sono controversi.
Coltivate da millenni, le bacche di goji crescono in zone di altitudine molto elevata come l'Himalaya, il Ningxia in Cina e gli altopiani della Mongolia Interna. Questi piccoli frutti rossi dal gusto leggermente dolce sono ingredienti essenziali della medicina tradizionale cinese, che conferisce loro molte virtù.
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Un frutto ricco di antiossidanti
Non c'è da stupirsi se si guarda alla loro composizione, ricca di oligoelementi, vitamine e antiossidanti. Le bacche di Goji hanno quindi un'altissima percentuale di carotenoidi che partecipano alla lotta contro i radicali liberi.
Conterrebbero inoltre non meno di 21 oligoelementi (zinco, ferro, selenio, fosforo), 18 tipi di aminoacidi, calcio, numerose proteine e vitamine E, B1, B2, B6 e C. In breve, a " super-cibo ”che fornirebbe molti nutrienti necessari per il corretto funzionamento del nostro corpo!
Le bacche di Goji sono utilizzate dagli erboristi cinesi per combattere la stanchezza, i problemi respiratori e l'infertilità maschile. Avrebbero anche un'azione protettiva su fegato e reni e stimolerebbero il sistema immunitario rallentando l'invecchiamento cellulare.
Un'operazione di marketing?
Le bacche di Goji sono state esportate in Occidente negli ultimi anni e ora stanno riscuotendo un crescente successo. Commercializzati principalmente in forma disidratata, vengono venduti nei negozi biologici o su Internet. I prezzi variano: dai 20 ai 40 euro al chilo.
Recentemente le bacche sono state coltivate anche in Francia e vendute fresche sugli scaffali dei nostri supermercati. Buone notizie perché questa freschezza garantisce la buona conservazione delle loro proprietà.
Se le bacche di goji hanno molti seguaci, i benefici dei piccoli frutti rossi sono oggi messi in discussione dagli scienziati che denunciano un effetto di marketing e la mancanza di studi che dimostrino i loro reali benefici.
Inoltre, le bacche di goji coltivate in Asia contengono molti pesticidi e sono causa di forti reazioni allergiche in alcuni consumatori. Un "super-cibo", forse, ma da consumare con cautela …
JF
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