La zucca butternut , nota anche come latticello, è una delle zucche più popolari.
In sintesi, cosa devi sapere:
Nome : Cucurbita moschata
Famiglia : Cucurbitaceae
Tipo : Vegetale
Altezza : da 20 a 50 cm
Esposizione : Soleggiato
Terreno : Ricco e ben drenato
Vendemmia : da settembre a dicembre
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Dalla semina alla raccolta, ecco come coltivare le noci e avere buoni raccolti.
Semina e piantagione di butternut
La semina della zucca viene effettuata da febbraio-marzo ad aprile al riparo e in secchio con trapianto dopo ogni rischio di gelo, o direttamente in loco da maggio.
- La zucca butternut ama particolarmente il caldo e quindi ha bisogno di un clima temperato per sollevarsi correttamente.
Il secchio delle piantine, la primavera dovrebbe essere di circa 3 settimane prima di piantare nel terreno. Pertanto non dovresti seminare troppo presto.
- Premere leggermente da 2 a 3 semi per tazza .
- Assicurarsi che la temperatura non scenda sotto i 12 ° durante la germinazione.
- Una volta emersa, conserviamo solo la pianta più vigorosa.
- 3 settimane dopo, può essere piantato a condizione che sia eliminato qualsiasi rischio di gelo.
- Lascia uno spazio di 2 m tra ogni piede .
Semina di butternut nel terreno:
Puoi anche seminare direttamente nel terreno da maggio a condizione che tu abbia una bella stagione tarda dopo l'estate nella tua regione.
- Più ricca è la tua terra, migliore sarà la tua produzione.
- Quindi non esitate ad aggiungere letame o fertilizzante durante la semina.
- Allenta bene il terreno prima della semina.
Manutenzione butternut
Puoi pizzicare gli steli sopra la 3a o 4a foglia per stimolare lo sviluppo della pianta, così avrai una produzione migliore.
Una volta che le tue piante di butternut sono ben sviluppate, devi pacciamare gli steli per mantenere il terreno fresco e umido.
- La pacciamatura impedisce alla butternut di toccare il suolo e quindi impedisce la decomposizione.
Innaffiare la butternut:
La zucca butternut ha bisogno di acqua per prosperare, specialmente quando fa caldo e / o siccità prolungata.
- In estate è quindi consigliata l'irrigazione al mattino senza innaffiare le foglie.
Raccolto di butternut
Per quanto riguarda il raccolto, puoi cogliere la butternut non appena le foglie si seccano. questo è di solito il momento in cui prende una bella tonalità beige ei suoi piedi diventano marroni.
I frutti iniziano a maturare a settembre, ma l'ideale è raccogliere le noccioline quando il peduncolo è abbastanza secco e il fogliame è ingiallito .
Questo è il motivo per cui la raccolta viene solitamente effettuata all'inizio di ottobre .- Devono essere raccolte prima delle prime gelate , quando il loro colore è abbastanza arancione.
Dopo la raccolta, la butternut può essere conservata per diversi mesi, in un luogo asciutto a una temperatura massima di 10-15 ° C.
- Evita di tenere il butternut in un luogo umido poiché riduce notevolmente il tempo di conservazione.
- Non appena una parte della nocciolina diventa morbida, rimuovila e consumala senza indugio.
Buono a sapersi su butternut
Apprezziamo la butternut per il suo gusto sottile e leggermente dolce, con sentori di noce di burro.
A basso contenuto di calorie e ricca di vitamine C, B1, B6 e K, la butternut ha anche proprietà antiossidanti.
Composta per il 92% da acqua, la butternut è anche ricca di magnesio , che la rende un ottimo ortaggio contro l'ipertensione.
Questo ortaggio ha anche il vantaggio di essere conservato a lungo durante l'inverno , idealmente ad una temperatura intorno ai 10/12 °.
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Suggerimento intelligente
Attenzione a non far sviluppare troppi frutti su ogni pianta (massimo 5 o 6) perché rischi di alterare la qualità generale del raccolto.
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