L'erba cipollina è una pianta aromatica facile da coltivare e molto utile in cucina.
In sintesi, cosa devi sapere:
Nome: Allium schoenoprasum
Famiglia: Alliaceae
Tipo: Pianta da condimento, perenne
Altezza: da 20 a 40 cm
Esposizione : Soleggiato
Terreno: Ordinario
Semina: Primavera - Fioritura: Primavera/Estate - Raccolto: Aprile-Ottobre
- Ricette con l'erba cipollina
La manutenzione, dalla semina alla raccolta, ti assicurerà una bella erba cipollina per tutte le stagioni.
Seminare e piantare erba cipollina
Per seminare i semi di erba cipollina, seminare preferibilmente sul posto in primavera. Le piantine di erba cipollina hanno successo facilmente.
- Semina in terreno leggero, idealmente terriccio.
- Evita il sole diretto all'inizio.
- Acqua non appena la superficie del terreno è asciutta.
- Metti a terra non appena la piantina ha raggiunto i dieci centimetri.
Pianta bene l'erba cipollina:
Puoi piantare giovani piante acquistate in vaso, nel terreno o in vaso. Il periodo migliore è da aprile a ottobre.
- Per l'erba cipollina in vaso, preferisci una situazione parzialmente ombreggiata, evitando a tutti i costi le zone calde.
- È necessaria un'annaffiatura non appena il terreno è asciutto in superficie.
Erba cipollina in vaso:
Coltivare l'erba cipollina in vaso è abbastanza possibile e persino consigliato a chi ha un terrazzo e vuole avere un piccolo orto.
- Semina direttamente nel vaso, idealmente riempito con terriccio.
- Per le giovani piante di erba cipollina, pianta direttamente nel vaso finale.
- Un vaso di diametro maggiore permette all'erba cipollina di svilupparsi correttamente.
Manutenzione erba cipollina
Una volta sul posto, l'erba cipollina richiede poca manutenzione, cresce da sola e si moltiplica facilmente.
Taglia i fiori regolarmente per evitare che la pianta vada a seminare. I fiori sono buoni da mangiare.- Conserva comunque qualche fiore per favorire la semina spontanea, è la garanzia di veder crescere la tua erba cipollina.
- In effetti, non esitare a scuotere la testa per far cadere i semi che produrranno nuovi germogli di erba cipollina.
Prima dell'inverno, proteggi l'erba cipollina dal freddo in modo da poterla raccogliere per tutto l'inverno.
- L'ideale è guarnire l'erba cipollina con una campana di vetro o metterla in una piccola serra.
- L'erba cipollina può crescere in inverno se le temperature rimangono sopra i 10-12°.
Conoscere l'erba cipollina
Profumata e aromatica, l'erba cipollina è un'ottima pianta per accompagnare insalate, salse, formaggi freschi e frittate per tutta l'estate e fino all'inizio dell'autunno.
Facile da coltivare, fai solo attenzione a non annaffiare troppo o rischi di far marcire i bulbi.
Questa pianta è anche molto ornamentale grazie alla sua fioritura estiva e può quindi adornare bordure, vialetti e aiuole.
Consigli intelligenti
Comodo sia all'aperto che all'interno, puoi coltivarlo per tutto l'inverno in giardino o sul davanzale di una finestra, avendo cura di dargli più luce possibile e proteggerlo dal gelo.
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